Pesto
תפריט
ב', 23 אפר 2018, 14:29
110396 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

חומרים בשימוש תעשית המזון - משפרי ומדגישי טעם

משפרי ומדגישי טעם.    

מאת: אבי מ. ::: 10323 קריאות   

צילום: By en:User:Rlsheehan (en:File:Packages.jpg) [Public domain], via Wikimedia Commons
 

המידע המופיע להלן אינו משמש כתחליף לייעוץ רפואי או כהמלצה לשימוש/לא לשימוש במוצר זה או אחר, המטרה היא שישמש ככלי לפירוש והבנת החומרים המופיעים על התוויות.
המידע על פי המלצות מנהל המזון והתרופות האמריקאי(FDA) ויתכן והוא שונה במדינות אחרות.

משפרי ומדגישי טעם E637 - E620

L-Glutamic acid  E620 - ראו 126, למנוע מילדים.
Monosodium glutamate-MSG E621 - יכול לגרום לאלרגיה. למנוע מילדים ותינוקות.


Monopotassium glutamate E622 - יכול לגרום להקאות,שילשולים ועויתות. מצוי בתחליפי מלח ומוצרים דלי מלח.
Calcium glutamate E623 - אין מידע על השפעה מזיקה
Monoammonium L-glutamate E624 - אין מידע על השפעה מזיקה
Magnesium di-L-glutamate E625 - אין מידע על השפעה מזיקה
Disodiumguanylate E627 אסור בשימוש במזון לתינוקות וילדים.
Disodium inosinate E631 אסור בשימוש במזון לתינוקות וילדים.
Sodium 5'ribonucleotide E635 אסור לשימוש במספר ארצות
Maltol E636 אין מידע על השפעה מזיקה
E637 maltol Ethyl אין מידע על השפעה מזיקהאין מידע על השפעה מזיקה

מידע נוסף...
צבעי מאכל
חומרים משמרים פרק 1
חומרים משמרים פרק 2
תוספי מזון
משפרי ומדגישי טעם
מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה
מתחלבים ומייצבים

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
זה בדיוק מה שכתוב מעלה, עלול לגרום לאלרגיה.
3
msg הוא מלח נתרני של חומצה גלוטמית ומשמש בתעשיית המזון כמחזק טעמי בשר. כמו כל מלח נתרני, רצוי להשתמש...»»
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
לא ניתן לתת הסבר מפורט ולעומק על מי מהחומרים המובאים ברשימות מעבר להערות שצויינו.
1
שלום,
אולי אתם יכולים לתת יותר מידע על E621 מונוסודיום גלוטאמאט
תודה
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר
1995-2018 by ACT Ltd © טל: Tel: 03-7412416 || פקס: Fax: 1533-7412416
Site design and structure ©Reuven Mansharoff