Pesto
תפריט
ב', 11 דצמ 2017, 21:16
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פטריות מוקפצות ברוטב דבש וסויה

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 15399   

פטריות מוקפצות ברוטב דבש וסויה
4 מנות
מוקפץ
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב או ארוחה קלה
ציון גולשים: 9
[1 מדרגים]
 
מרכיבים

2 כפות רוטב סויה
1 כף דבש
1 כפית רוטב ווסטרשייר
2-3 כפות מים חמים
1 כף שומשום
2 כפות שמן שומשום
400 גר' פטריות שמפניון טריות בגודל אחיד
3 בצלים ירוקים פרוסים דק
1 פלפלון צ'לי ללא גרעינים קצוץ

דרך הכנה
  1. מערבבים את רוטב הסויה, הדבש ורוטב הווסטרשייר בקערה קטנה, מניחים בצד.
  2. חוצים את פטריות השמפניון אם הן גדולות.
  3. מחממים את הווק לחום גבוה, מוסיפים את השומשום וקולים מעט עד להזהבה קלה בלבד, מוציאים לצלחת.
  4. מוסיפים את השמן לווק, מוסיפים את הפטריות ומטגנים בהקפצה כדקה.
  5. מוסיפים את תערובת רוטב הסויה ומערבבים/מקפיצים 2 דקות עד להתרככות קלה של הפטריות, אם יש צורך מוסיפים 2 כפות מים חמים.
  6. מוסיפים את השומשום, הבצל הירוק והפלפל החריף ומקפיצים עוד כדקה.
  7. מעבירים לקערה ומגישים מייד.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
4
ציון 9
הכנתי והיה נהדר! הוספתי כפית קורנלפור בסוף כי רציתי שהרוטב יהיה סמיך במעט. בקיצור - מומלץ.
3
אבי מ. (מקצוענ/ית)
תוקן במתכון, אם אין רוטב ווסטרשיר אין תחליף, אפשר ללא.
2
במתכון רשום לפרוס ת הפיטריות ובתמונה הפיטריות שלמות?? מה יותר כדאי? אם אין רוטב ווסטרשייר מה כדאי לשים במקום?
1
שלום
במתכון כתוב פיטרות שמפיניון ואילו באופן ההכנה כתוב פורטבלה.השאלה היא איזה פיטריות?

פטריות מוקפצות ברוטב דבש וסויה

By Published: מאת אבי מ. 4.5 כוכבים מתוך 5 1 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 2 כפות רוטב סויה1 כף דבש1 כפית רוטב ווסטרשייר2-3 כפות מים חמים1 כף שומשום2 כפות שמן שומשום400 גר' פטריות שמפניון טריות בגודל אחיד3 בצלים ירוקים פרוסים...... Directions:
מערבבים את רוטב הסויה, הדבש ורוטב הווסטרשייר בקערה קטנה, מניחים בצד. חוצים את פטריות השמפניון אם הן גדולות. מחממים את הווק לחום גבוה, מוסיפים א...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר