Pesto
תפריט
ד', 13 דצמ 2017, 05:28
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

תבשיל כבש עם ארטישוק ירושלמי

באדיבות מגדלי הארטישוק בישובי חבל מעון    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 7208   

תבשיל כבש עם ארטישוק ירושלמי
8 מנות
בישול
שעתיים ויותר
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים

2 קג' כתף כבש
1 קג' ארטישוק ירושלמי, קלוף וחתוך לטבעות
2 כוסות מים
1 כוס ציר בשר
טימין טרי
4 גזרים חתוכים לטבעות גסות
5 בצלים חתוכים לטבעות
מלח ופלפל
מעט שמן

דרך הכנה
  1. חותכים את הבשר לקוביות של 2 ס"מ ומשחימים במעט שמן בסיר בינוני.
  2. במחבת נוספת מטגנים את הבצל עד שקיפות, וכן את הגזר והטימין ומטגנים כ-5 דקות נוספות, מוסיפים את הירקות לסיר עם הבשר וכן את ציר הבשר והמים.
  3. מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל על אש נמוכה עוד כשעה ורבע בסיר מכוסה.
  4. מוסיפים את הארטישוק הירושלמי, מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 45 דקות נוספות.

למתכוני ארטישוק ירושלמי נוספים:
ארטישוק ירושלמי בחמאה ופטרוזיליה

עוף בארטישוק ירושלמי ולימון

מחית תפוח אדמה, שורש סלרי וארטישוק ירושלמי

מאפה ארטישוק ירושלמי ובטטה

קדירת בשר, ירקות שורש וארטישוק ירושלמי

תבשיל כבש עם ארטישוק ירושלמי

By Published: באדיבות מגדלי הארטישוק בישובי חבל מעון מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 8 Ingredients: 2 קג' כתף כבש 1 קג' ארטישוק ירושלמי, קלוף וחתוך לטבעות2 כוסות מים1 כוס ציר בשרטימין טרי4 גזרים חתוכים לטבעות גסות5 בצלים חתוכים לטבעותמלח ופלפלמעט שמ...... Directions:
חותכים את הבשר לקוביות של 2 ס"מ ומשחימים במעט שמן בסיר בינוני.במחבת נוספת מטגנים את הבצל עד שקיפות, וכן את הגזר והטימין ומטגנים כ-5 דקות נוספות, מוסיפים את הירקות לסיר עם הבשר וכ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר