Pesto
תפריט
ה', 19 אוק 2017, 19:35
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

טורט דבש

עוגת דבש מתובלת לראש השנה ולא רק.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 16451   

טורט דבש
12 מנות
אפיה
עתיר קלוריות
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגות» בוקר - בראנץ
ציון גולשים: 10
[5 מדרגים]
 
מרכיבים
5 ביצים מופרדות
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס דבש
1/2 כוס שמן
1/4 כפית ציפורן טחונה
1 כפית קינמון
קורט מלח
1/2 1 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
לציפוי:
1 כוס אבקת סוכר
3 כפות מים חמים
1 כף מיץ לימון
דרך הכנה
  1. מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף גמיש ומבריק.
  2. בקערה גדולה מערבבים את החלמונים, הדבש, השמן, הציפורן, הקינמון וקורט מלח לתערובת אחידה, מוסיפים את קצף החלבונים בקיפול.
  3. מנפים את הקמח ואבקת האפיה, מוסיפים לתערובת בקיפול עד להבלעת כל הקמח, יוצקים את התערובת לתבנית 26 חלולה ומעוטרת, משומנת.
  4. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני כשעה, או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש. מוציאים ומצננים, מוציאים את העוגה מהתבנית לאחר 20 דקות.
  5. מערבבים את חומרי הציפוי לתערובת אחידה, יוצקים על העוגה המוכנה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
29
ציון 10
שנה טובה! הכנתי בתבנית עגולה 26 רגילה, העוגה יצאה גבוהה ונהדרת! לא הוספתי את הציפוי.
28
ראובן מ. (עורך)
זו עוגה בחושה. השימון עוזר למניעת הצמדה, כמו בכל עוגה בחושה עם מרקם בלילה.
26
ראובן מ. (עורך)
שנה טובה! עדיף לבחור מתכון שמתאים. כאן דרושה תבנית מעוטרת גבוהה
25
שנה טובה
רציתי לשאול אם אפשר בתבנית 26 רגילה
תודה
24
ראובן מ. (עורך)
עדיף עוגה מלבנית, קל יותר להקציב מנות ולחתוך. אלה בתבנית חלולה גבוהה חגיגיות יותר ומתאימות לאירוח או ערב החג.
23
מרוב שיש מבחר מתכונים לעוגות דבש באתר (אני עושה רק את העוגות שאבי רשום עליהם) קשה להחליט , לכן אני שואלת...»»
22
שנה טובה,
רציתי לשאול האם ניתן להכין את העוגה כמנות אישיות - בתבנית סיליקון עם שקעים.
21
ראובן מ. (עורך)
בסעיף 4 רשום לאחר 20 דקות.
20
מתי למרוח את הציפוי על העוגה כשהיא יוצאת מיד מהתנור וחמה או לחכות שתתקרר ??
19
ראובן מ. (עורך)
על חשבון הדבש. קצת, בשביל הטעם.
18
ציון 10
שנה טובה,
הכנתי את העוגה (פעמיים, בהפרש של יומיים) והיא ממש נחטפה.
רציתי לשאול קיבלתי מתנה...»»
17
עוגה מצויינת!!!
16
ראובן מ. (עורך)
אפשר.
15
שלום,
אפשר להשתמש בסילאן (דבש תמרים)?
14
אוקיי תודה בכל אופן
13
ראובן מ. (עורך)
אנא חפשי "טורט" במתכונים, או שמישהו יעלה משהו שאת מתכוונת אליו.
11
ראובן מ. (עורך)
טארט הוא מאפה הדומה לפאי, פתוח מלמעלה.
טורט זו עוגה, לרוב עתירת ביציים, המקנים לה את המירקם האוורירי והרך.
10
הכנתי כמה מהמתכונים שלך ויצא פשוט מעולה יש לי שאלה רציתי לדעת מה ההבדל בין טורט לטארט? תודה על אתר כזה מדהים!
9
ציון 10
עוגה נהדרת להוציא בזמן מהתנור ואז מתקבלת עוגה נימוחה במירקם עדין ומעניין כאחד, מומלץ מאוד
8
אבי מ. (מקצוענ/ית)
רצוי להכין את העוגה יום מראש, לאחר הצינון מלא (חשוב מאד)לשחרר מהתבנית, במידה ומצפים להחזיר בחזרה לתבנית...»»
7
אבי מ. (מקצוענ/ית)
הציפוי נראה על העוגה (בתמונה ללא ציפוי), זה ציפוי לבן לקישוט, אפשר לוותר.
6
שלום אבי, רציתי לשאול לגבי הציפוי. האם הוא נראה על העוגה?והאם הוא הכרחי. תודה.
5
ציון 10
אבי שלום
כמה ימים מראש אתה ממליץ להכין את העוגה. איך לשמור עליה במהלך "ההבשלה"?
תודה,נוגה
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
...»»
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
2 תבניות אינגליש קייק גדולות.
1
שלום!
רציתי לדעת כמה תבניות מלבניות אני צריכה לכמות זו..ומה הכמות שצריך למלא בכל אחת מהן?

טורט דבש

By Published: עוגת דבש מתובלת לראש השנה ולא רק. מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 5 גולשים תזמון: Yield: 12 Ingredients: 5 ביצים מופרדות3/4 כוס סוכר3/4 כוס דבש1/2 כוס שמן1/4 כפית ציפורן טחונה1 כפית קינמוןקורט מלח1/2 1 כוסות קמח1 כפית אבקת אפיהלציפוי:...... Directions:
מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף גמיש ומבריק. בקערה גדולה מערבבים את החלמונים, הדבש, השמן, הציפורן, הקינמון וקורט מלח לתערובת אחידה, מוסיפים את קצף החלבונים בקיפול. ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר