Pesto
תפריט
ג', 17 אוק 2017, 07:08
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלמון ברוטב מלפפונים ויוגורט

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 3737   

סלמון ברוטב מלפפונים ויוגורט
4 מנות
בישול
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב או ארוחה קלה
 
מרכיבים
4 פרוסות סלמון
1/2 1 כוס מים
1/2 כוס יין לבן
1/4 כפית מלח
כמה גרגרי פלפל שלמים
1 כף פטרוזיליה קצוצה
לרוטב:
3/4 כוס יוגורט
2 מלפפונים קלופים
1 כף בצל כתוש או עירית קצוצה דק מאד
1/4 כפית מלח
1/2 כפית שמיר קצוץ דק
דרך הכנה
  1. מרתיחים את הנוזלים עם התבלינים במחבת רחבה, מוסיפים את פרוסות הסלמון ומבשלים על להבה נמוכה עד שמוכן, כ-3 דקות מכל צד.
  2. חוצים את המלפפונים ומגלענים, מגרדים על פומפיה דקה לקערה וסוחטים את הנוזלים, מוסיפים את שאר החומרים, ניתן להכין את הרוטב מראש ולשמור במקרר.
  3. מניחים פרוסת דג בצלחת הגשה, יוצקים כף מהרוטב על הדג.
  4. ניתן להגיש את המנה קרה או חמה, אם מגישים אותה חמה מחממים את הרוטב לטמפרטורת החדר.

סלמון ברוטב מלפפונים ויוגורט

By Published: מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 4 פרוסות סלמון 1/2 1 כוס מים 1/2 כוס יין לבן 1/4 כפית מלח כמה גרגרי פלפל שלמים 1 כף פטרוזיליה קצוצה לרוטב: 3/4 כוס יוגורט 2 מלפפונים קל...... Directions:
מרתיחים את הנוזלים עם התבלינים במחבת רחבה, מוסיפים את פרוסות הסלמון ומבשלים על להבה נמוכה עד שמוכן, כ-3 דקות מכל צד. חוצים את המלפפונים ומגלענים, מגרדים על פומפיה דקה לקערה וסוחטים את...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר