Pesto
תפריט
ב', 23 אוק 2017, 12:39
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגיות שוקולד צ'יפס

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 7769   

עוגיות שוקולד צ'יפס
36 מנות
אפיה
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עוגיות» קפה
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים

250 גר' חמאה או מרגרינה רכה
1/4 1 כוסות סוכר
1/2 2 כוסות קמח
1/2 1 כפיות אבקת אפיה
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
1 כוס שוקולד צ'יפס מריר או לבן

דרך הכנה
  1. מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה לא משומן בתבנית תנור.
  2. מנפים את הקמח ואבקת האפיה לקערה ומניחים בצד.
  3. בקערת המיקסר או בקערה רגילה מקציפים את החמאה למרקם רך, מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף לתערובת אחידה, לא יותר מכך.
  4. מוסיפים את הביצים ו-1 כוס קמח ואת תמצית הוניל ומערבבים היטב.
  5. מוסיפים את יתרת הקמח והשוקולד צ'יפס ומערבבים לתערובת אחידה.
  6. מנטפים כמות של כף במרחקים של 5 ס"מ בין העוגיות.
  7. אופים כ-10 דקות או עד ששולי העוגיות משחימים מעט.
  8. מוציאים את התבנית, מניחים לצינון של מספר דקות, מרימים את העוגיות בעזרת מרית ומניחים על רשת לצינון מלא.

גיוונים:

  • להחליף את תמצית הוניל בתמצית לימון או שקדים.
  • להחליף את הסוכר הלבן ב-1 כוס סוכר חום בהיר.
  • להחליף 1 כוס קמח ב-1 כוס שקדים טחונים או אגוזי לוז טחונים.
הערות
  • לעבוד עם חמאה רכה, לא מומסת!
  • אם התערובת רכה מדי להניח כשעה במקרר.
  • לעוגיות בגודל שווה רצוי לנטף בעזרת כף גלידה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
11
ראובן מ. (עורך)
כאן
או כאן...»»
10
היי
משום מה אני לא מוצאת את המתכון של עוגיות שוקוצ'יפס עם קוואקר הנהדרות????
איפה אני יכולה למצוא את המתכון?
9
ציון 10
הכנתי את העוגיות ביום שישי 11.6 , שמתי סוכר חום בהיר , העוגיות טעימות ופריכות . הרטבתי את הידים ויצרתי...»»
7
אבי מ. (מקצוענ/ית)
תמיד טוב לנפות את הקמח גם בלי קשר לכשרות, למניעת גושים ולערבוב טוב יותר.
6
הי אבי ,מטעמי כשרות אני תמיד מנפה את הקמח האם יש לזה חשיבות לגבי מתכונים מסוימים? תודה רבה
5
עוגיות מעולות
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
זה נכון רק בהכנת בצקים פריכים ובמיוחד תחתיות לפאי/טארט, הבצק פריך יותר.
3
האם זה נכון שבמתכונים לא כדאי לשים רק חמאה. אלה לשלב עם מרגרינה (לא מבחינת כשרות.מבחינת מירקם יציבות או משהו כזה)??
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
איני יודע לאיזה ממתכונים את מתכוונת אבל כל המתכונים נמצאים באתר, נסי בחיפוש לפי שם או בקטגוריות מימין בקינוחים וממתקים.

עוגיות שוקולד צ'יפס

By Published: מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 1 גולשים תזמון: Yield: 36 Ingredients: 250 גר' חמאה או מרגרינה רכה1/4 1 כוסות סוכר1/2 2 כוסות קמח1/2 1 כפיות אבקת אפיה2 ביצים1 כפית תמצית וניל1 כוס שוקולד צ'יפס מריר או לבן...... Directions:
מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה לא משומן בתבנית תנור.מנפים את הקמח ואבקת האפיה לקערה ומניחים בצד.בקערת המיקסר או בקערה רגילה מקציפים את החמאה למרקם רך, מוסיפים את הס...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר