Pesto
תפריט
ג', 24 אוק 2017, 12:41
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מיני עוגות שוקולד

עוגות שוקלדיות אישיות כהות ולחות    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 11028   

מיני עוגות שוקולד
12 מנות
אפיה
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עוגות אישיות
ציון גולשים: 10
[3 מדרגים]
 
מרכיבים
3/4 1 כוסות קמח
3/4 כוס קקאו
1/2 1 כפיות אבקת אפיה
1 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1/2 1 כוסות סוכר
1 כוס מיץ תפוזים
1/4 כוס סירופ מייפל או דבש
2 ביצים
1/2 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
1 כוס מים חמים
דרך הכנה
  1. מחממים את התנור ל-175°, מניחים עטרות נייר (מנג'טים) בשקעי תבנית מאפינס ומרססים מעט שמן לתבניות או משתמשים בתבנית שקעים סיליקון.
  2. מנפים לקערה את הקמח, הקקאו, אבקת האפיה, הסודה לשתיה והמלח, מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
  3. בקערה נוספת מערבבים את המיץ, הסירופ, הביצים, השמן ותמצית הוניל טורפים היטב.
  4. מוסיפים את תערובת הנוזלים לתערובת היבשה ומערבבים, מוסיפים את המים ומערבבים היטב לתערובת חלקה.
  5. יוצקים את התערובת למנג'טים עד למחצית הגובה בלבד, מכניסים לאפיה של כ-20 דקות או עד לבדיקה עם קיסם שיוצא עם פירורים בודדים, לא לאפות מעבר לכך.
  6. מוציאים ומצננים 5 דקות בתבנית, מוציאים את המאפים מהתבנית ומצננים על רשת.
  7. מספר המאפים כגודל השקעים.
  8. תוספות לגיוון - 1 כוס אגוזים קצוצים או 1 כוס מיני שוקולד צ'יפס רגיל או לבן.
הערות
  • ניתן להפחית בכמות הסוכר.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
15
הכנתי את המתכון ובמקום להכין מאפינז הכנתי בשתי תבניות אינגליש קייק יצאו טוב וגבוהות
14
ראובן מ. (עורך)
לגבי תפיחה, השילוב של סודה לשתיה ונוזל חמוץ (המיץ) יוצר תסיסה וגז וזה היה כנראה חסר קריטית.
לגבי...»»
12
ציון 10
הכנתי מיני עוגיות שוקולד ביום חמישי , ממש מעולים וטעימים .
11
ציון 10
אוהבת שוקולד ובעיקר נכדיי,במקום דבש הוספתי מייפל שוקולד, הורדתי את מידת החום,יצאו כהים ויפים. תודה אבי
בתיה
10
ציון 10
המאפינז האלה קצרו הצלחה בכל פעם שהכנתי אותם גם על ידי הגדולים וגם על ידי הילדים
הם הפכו לאחד ממוצרי...»»
9
ראובן מ. (עורך)
לדעתי במתכון הזה את יכולה לוותר על סודה לגמרי או 2 כפיות אב' אפיה. המיץ ואבקת האפיה הם הטריגר לתפיחה
8
אם אין לי אבקת סודה לשתיה, אפשר להגדיל את כמות אבקת האפיה?
7
אני מכינה את העוגות כמעט כל שישי
טעים מאוד
5
האם לא שכחת להוסיף את הקקאו בהוראות ההכנה
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
מספר העוגות תלוי בגודל/נפח השקעים.
3
הכנתי היום את העוגות האישיות לכבוד שבת והתוצאה נפלאה. (הכנתי רק חצי כמות שהספיקה לכמות של תבנית 12 שקעים).
1
אני חוששת שיש טעות בכמויות במתכון. הכנתי אותו עכשיו, ויצאה לי כמות גדולה מאוד של תערובת. הרבה יותר מ-...»»

מיני עוגות שוקולד

By Published: עוגות שוקלדיות אישיות כהות ולחות מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 3 גולשים תזמון: Yield: 12 Ingredients: 3/4 1 כוסות קמח3/4 כוס קקאו1/2 1 כפיות אבקת אפיה1 כפית אבקת סודה לשתיה1/2 כפית מלח1/2 1 כוסות סוכר1 כוס מיץ תפוזים1/4 כוס סירופ מייפל או דבש2 ביצים...... Directions:
מחממים את התנור ל-175°, מניחים עטרות נייר (מנג'טים) בשקעי תבנית מאפינס ומרססים מעט שמן לתבניות או משתמשים בתבנית שקעים סיליקון.מנפים לקערה את הקמח, הקקאו, אבקת האפיה, הסודה לשתיה והמל...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר