Pesto
תפריט
ב', 16 יול 2018, 17:41
110400 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פשטידת תירס

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 13675   

פשטידת תירס
6 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» תוספות» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה
 
מרכיבים
3 כפות פירורי לחם
1 כף שמן
1 בצל קטן קצוץ
1 קופסה גדולה תירס
מים
1/2 כוס קמח תירס צהוב גס
1/2 כוס חלב
6 ביצים
1/2 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
100 גר' גבינה צהובה מגורדת
דרך הכנה
  1. מחממים את התנור ל-180°, משמנית תבנית פיירקס בגודל 23X23, מפזרים את פירורי הלחם לציפוי התבנית.
  2. מנפים את הקמח, אבקת האפיה והמלח לקערה, מניחים בצד.
  3. מסננים את התירס מהנוזלים, מעבירים את הנוזלים לכוס ומוסיפים מים להשלמת כמות של כוס מלאה, מניחים בצד.
  4. מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה, מוסיפים את קמח התירס הצהוב למחבת ומוסיפים את המים והחלב , בוחשים ומביאים לרתיחה קלה, מוסיפים את גרגרי התירס ומערבבים, מסירים מהאש ומניחים לצינון.
  5. טורפים מעט את הביצים ומוסיפים לתערובת, מוסיפים את תערובת הקמח ובוחשים, מוסיפים את הגבינה ומערבבים.
  6. יוצקים את התערובת לתבנית ומיישרים, מכניסים לאפיה של כ-35 דקות או עד שסכין הננעצת במרכז הפשטידה יוצאת נקיה.
  7. מוציאים ומצננים לפני החיתוך וההגשה.
הערות
  • ניתן להוסיף לתערובת 50 גר' גבינת פרמזן מגורדת או 100 גר' גבינה בולגרית או פטה מפוררת.
  • ניתן להוסיף 1 פלפל ירוק או אדום חתוך לקוביות קטנות, לטגן עם הבצל לריכוך.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
9
ראובן מ. (עורך)
כל נוזל אחר וקצת שומן מכל סוג שמתאים לך. טיפה חומץ מעודן.
8
אבי שלום אשמח שתענה לשאלתי מה אני צריכה לעשות בכדי שפשטידה לא תהיה חלבית בימקום גביע אשל
7
כרמית פריד (מקצוענ/ית)
שלחתי הודעה בנוגע לפשטידות אבל כבר מצאתי אותן! פשוט אצלנו פשטידה זו לרב תוספת ולא מנה עיקרית!
5
תודה!
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
כתוב בסעיף 3 - לסנן את מי התירס מהקופסה ולהוסיף מים להשלמה למידה של כוס.
3
הי אבי,
האם ניתן להוסיף את מי התירס מקופסת השימורים?
אם לא, כמה מים להוסיף?
תודה!
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אעלה מתכון פרווה בקרוב.
1
בוקר טוב אבי, הרבה תודה על מתכון פשטידת תירס, כבר מזמן אני מחפשת מתכון לפשטידת תירס, רק שאלה לי בבקשה:...»»
פשטידת תירס By , 2006-04-22T22:04:28+03:00 פשטידת תירס Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 6 Tags: none Ingredients: - 3 כפות פירורי לחם1 כף שמן1 בצל קטן קצוץ1 קופסה גדולה תירסמים1/2 כוס קמח תירס צהוב גס1/2 כוס חלב6 ביצים1/2 כוס קמח1 כפית אבקת אפיה1/2 כפית מל... Instructions: מחממים את התנור ל-180°, משמנית תבנית פיירקס בגודל 23X23, מפזרים את פירורי הלחם לציפוי התבנית. מנפים את הקמח, אבקת האפיה והמלח לקערה, מניחים בצד. מסננים ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר