Pesto
תפריט
ד', 13 דצמ 2017, 05:18
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת גבינה קלילה

   

מאת: סטלה ::: צפיות: 57757   

עוגת גבינה קלילה
14 מנות
אפיה
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
ציון גולשים: 9.8
[6 מדרגים]
 
מרכיבים

לתערובת הגבינה:
2 קופסאות גבינה לבנה 9 או 5 אחוז
1 שמנת
חצי חבילה פודינג וניל
2 אבקת וניל
4 כפות מלאות קמח תפוח אדמה
6 ביצים
1 כוס סוכר
לציפוי (לא חובה):
1 שמנת מתוקה
חצי חבילה פודינג וניל

דרך הכנה
  1. מחממים את התנור ל-175°
  2. לוקחים קערה ראשונה ובתוכה מכניסים את הגבינה הלבנה,את השמנת, פודינג הוניל, 6 חלמונים , קמח תפוח האדמה ואבקת וניל ומערבבים בכף מעץ לאט עד שהכל נהפך לתערובת.
  3. בקערה או בקערת מיקסר מקציפים את  החלבונים עם כוס הסוכר ומקציפים טוב עד שזה נהיה לקצף ומקפלים את תערובת החלבונים לתערובת הגבינה, מערבבים טוב עד שהכל התערבב יחד.
  4. לוקחים תבנית חד פעמית מרובעת ומכניסים את כל תערובת הגבינה לתנור למשך 17 דקות אחרי זה  מורידים את החום ל-160° ואופים למשך עוד 20 דקות.
  5. לפני שמכבים את התנור מוצאים את העוגה לרגע ועם סכין מעבירים על השוליים של העוגה ומכניסים חזרה לתנור לאחר שכיבנו את התנור כבר.
  6. קצפת לציפוי (לא חובה) 
    מיכל שמנת מתוקה וחצי חבילה פודינג וניל מקציפים טוב יחד ומורחים על העוגה.

             בתאבון

הערות
לשמור בקירור
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
30
גרידת לימון תוסיף המון
29
ציון 10
העוגה מעולה גם ללא הציפוי. אפיתי בתבנית פיירקס
27
ציון 10
האם אפשר להמיר את השמנת ביוגורט?
26
ציון 10
עוגת גבינה מעולה קלילה במרקם וקלה להכנה
25
לינואל (מקצוענ/ית)
תבניות אלומינויום חד פעמית חייבים לאפות שהתבנית בתוך תבנית של התנור אחרת העוגה או כל דבר אחר לא נאפה...»»
24
ראובן מ. (עורך)
בסוכר דיאטתי בכמות שווה. הסוכר, בהיכנסו בעת תהליך ההקצפה (לא מיד בהתחלה) משמש גם כמייצב הקצפת, וכמייצב...»»
23
האם אפשר להמיר את הסוכר בתחליף סוכר שווה ערך בכמותו? ואם כןבאיזה תחליף אבקה או נוזל ?
22
ראובן מ. (עורך)
הביצים נותנות נפח ואווריריות. אפשר לנסות להוריד 2 ביצים ולהוסיף לקמח כפית אבקת אפייה (שניהם מנופים). פעם זה עבד לי לא רע.
21
שלום, האם יש אפשרות לעוגה עם פחות ביצים ?
תודה
20
האם הכוונה לאינסטנט פודינג ?
תודה, חיה
19
האם אפשר להמיר את הסוכר בתחליף סוכר שווה ערך בכמותו? ואם כןבאיזה תחליף אבקה או נוזל ?
18
ציון 10
העוגה טעימה מאוד ופשוטה להכנה מומלץ בחום!
17
אם הנסיכות (מקצוענ/ית)
ציון 10
העוגה הטעימה ביותר עליי, יש לי את המתכון הזה משכנה בשם מרב, אני אופה אותה ונהנית מכל ביס, מרגישה בבית...»»
16
היי ליבז שמנת של 9 אחוז של תנובה למשל או שטראוס
15
איזה שמנת?אשמח לשמוע שמות כי יש כל מיני סוגים שמנת ולא יודעת איזו שמנת לבחור בשביל עוגה.
14
שלום בתגובה לשאלה זה 2 חבילות של גבינה 9 אחוז שזה כל חבילה בערך 250 גרם אז ביחד 500 גרם
13
כמה זה שתי קופסאות גבינה?שתיים של 500 ג' או ק"ג אחד?
12
כן דבורה זה סוכר וניל.
11
האם באבקת וניל הכוונה לסוכר וניל? תודה מראש
10
שמנת רגילה לא מתוקה והעוגה יוצאת נהדר
9
איזו שמנת בתערובת הגבינה חמוצה או מתוקה?
תודה
8
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ניתן לאפות בתבנית פיירקס.
ניתן לאפות בתבנית בתוך תבנית עם מים למרות שאין ממש צורך.
זמני האפיה ישתנו בשני המקרים.
7
לאבי שלום! האם לא ניתן לאפות את העוגה בתבנית פיירקס?והאם ניתן לאפות את העוגה בתוך תבנית עם מים?בתודה אפטר אורית.
6
אבי מ. (מקצוענ/ית)
תבנית 23X30 תספיק.
5
אבי מ. (מקצוענ/ית)
לא תפחה משמע לא הקצפת טוב את החלבונים או לא קיפלת אותם נכון לתערובת, העוגה טובה.
4
לא יודע, היא לא תפחה לי
זה היה כמו בצק מתוק ודחוס מצטער
אבל סחטיין שאר העוגות שלכם נפלאות ומעולות!
3
לאבי שלום,
מה גודל התבנית החד פעמית הנדרשת?
תודה.
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אפשר להחליף את קמח תפו"א בקמח רגיל או בקורנפלור.
2 קופסאות גבינה 250 גר' כ"א = 500 גר' סה"כ.

עוגת גבינה קלילה

By Published: מאת סטלה 4.9 כוכבים מתוך 5 6 גולשים תזמון: Yield: 14 Ingredients: לתערובת הגבינה: 2 קופסאות גבינה לבנה 9 או 5 אחוז 1 שמנת חצי חבילה פודינג וניל 2 אבקת וניל 4 כפות מלאות קמח תפוח אדמה 6 ביצים 1 ...... Directions:
מחממים את התנור ל-175° לוקחים קערה ראשונה ובתוכה מכניסים את הגבינה הלבנה,את השמנת, פודינג הוניל, 6 חלמונים , קמח תפוח האדמה ואבקת וניל ומערבבים בכף מעץ לאט עד שהכ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר