Pesto
תפריט
ב', 11 דצמ 2017, 04:17
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת גבינה עם קרם

עוגת גבינה    

מאת: vered100 ::: צפיות: 7828   

עוגת גבינה עם קרם
10 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגות
 
מרכיבים
לעוגה:
4 ביצים
3/4 כוס סוכר
2 גבינה לבנה
1 שמנת חמוצה
1 יוגורט טבעי
1 פודינג וניל
5 כפות קורנפלור
1 סוכר וניל
לקרם:
1 שמנת מתוקה
2 כפות סוכר
דרך הכנה
  1. להקציף את החלבונים והסוכר ואח"כ להוסיף את פודינג הוניל תוך כדי הקצפה.
  2. לערבב את הגבינות עם הקורנפלור.
  3. לערבב את סוכר הוניל עם החלמונים ולהוסיף לתערובת הגבינות.
  4. להוסיף את תערובת הגבינות אל הקצף. 
  5. ליצוק את התערובת לתבנית אלומניום משומנת (בגודל  בינוני).
  6. לאפות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות כ-15 דק' ולהנמיך את החום ל-150° ולהמשיך לאפות עוד כ-40 דקות.
  7. לאחר שהעוגה הצטננה לגמרי להקציף את שמנת המתוקה עם הסוכר ולמרוח על העוגה.

                                                             ב ה צ ל ח ה ! ! !
הערות
  • אפשר במקום קרם למרוח מעל העוגה אוכמניות(מאוד טעים)
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
vered100 (מקצוענ/ית)
יש שיטה נוספת לגרום לעוגה לצנוח באופן אחיד, לאחר אפייה של 15 דק בחום של 200 מעלות להוציא את העוגה ממש...»»
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אמנם לא מתכון שלי אבל כל עוגת גבינה צונחת לאחר האפיה, צריך לשמור שהצניחה תהיה אחידה ותשאר בסופו של הצינון...»»
3
שלום אבי
מבקשת לדעת מדוע העוגה ירדה לאחר האפיה.
האם יש פטנט כדי שהעוגה תשאר תפוחה.
תודה
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אפשר בתבנית פיירקס משומנת, אין צורך לאפות בתוך תבנית עם מים.
1
האם ניתן לאפות את העוגה בתבנית פיירקס?ושאלה שניה האם ניתן לאפות את העוגה בתוך תבנית עם מים ?ממתינה לתשובה אפטר אורית.

עוגת גבינה עם קרם

By Published: עוגת גבינה מאת vered100 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 10 Ingredients: לעוגה:4 ביצים3/4 כוס סוכר2 גבינה לבנה1 שמנת חמוצה1 יוגורט טבעי1 פודינג וניל5 כפות קורנפלור1 סוכר וניללקרם:...... Directions:
להקציף את החלבונים והסוכר ואח"כ להוסיף את פודינג הוניל תוך כדי הקצפה. לערבב את הגבינות עם הקורנפלור. לערבב את סוכר הוניל עם החלמונים ולהוסיף לתערו...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר