Pesto
תפריט
ו', 19 ינו 2018, 02:01
110392 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מג'דרה עדשים ירוקים עם בורגול

תוספת חמה מהמטבח המזרחי קל להכנה    

מאת: hok ::: צפיות: 9351   

מג'דרה עדשים ירוקים עם בורגול
12 מנות
30 דקות ופחות
 
מרכיבים
  • 1/2 1 כוסות עדשים ירוקים
  • 1 כוס  בורגול גס
  • 1 כוס שמן זית 
  • 4-5 בצלים בינוניים
  • מלח פלפל שחור
דרך הכנה
  1. שוטפים ומשרים את העדשים במים קרים למשך 3-4 שעות 
    שוטפים את הבורגול במים קרים ומשרים במים למשך שעתיים
  2. מנקים וחותכים את הבצל לקוביות קטנות
  3. מחממים את השמן ומתחילים לטגן את הבצל יש לטגן את הבצל תוך ערבוב עד לקבלת גוון חום כהה
  4. מסננים את העדשים ומוסיפים לבצל מטגנים קלות כ 2-3 דקות
  5. מוסיפים מים קרים לפחות פעמיים מגובה העדשים מוסיפים כפית שטוחה של מלח וחצי כפית פלפל שחור
  6. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש בינונית עד לרכוך העדשים
  7. מסננים את הבורגול המושרה ומוסיפים לעדשים המבושלים
  8. מוסיפים עוד מלח פלפל שחור לפי הטעם ומבשלים עד לריכוך הבורגול וכמעט אידוי הנוזלים
  9. בסוף הבישול נותנים לתבשיל לנוח סגור לפחות 1/4  שעה
  10. מערבבים ומגישים  בתאבון
הערות
נראה מסובך אבל מאוד פשוט ותאים
ניתן לשלב בתיבול קצת בהרט קנמון וכף סוכר רק למי שאוהב
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
סעיף 5 ו8 לוקים במידע.
נא תקן אותם.
תודה
4
כוס שמן מוגזם
3
כן לטיגון 4-5 בצלים בינוניים ולהמשך הבישול
2
המתכון 1.5 כוסות עדשים ירוקים
1
כוס שמן? היתכן?

מג'דרה עדשים ירוקים עם בורגול

By Published: תוספת חמה מהמטבח המזרחי קל להכנה מאת hok 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 12 Ingredients: 1/2 1 כוסות עדשים ירוקים 1 כוס  בורגול גס 1 כוס שמן זית  4-5 בצלים בינוניים מלח פלפל שחור ...... Directions:
שוטפים ומשרים את העדשים במים קרים למשך 3-4 שעות  שוטפים את הבורגול במים קרים ומשרים במים למשך שעתיים מנקים וחותכים את הבצל לקוביות קטנות מחמ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר