Pesto
תפריט
ג', 12 דצמ 2017, 23:50
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פאי תפוחי אדמה ובשר

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 15072   

פאי תפוחי אדמה ובשר
8 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» מתאבנים» צהריים - ערב
ציון גולשים: 9
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
למחית:
1 קג' תפוחי אדמה
100 גר' מרגרינה
מלח ופלפל
קורט אגוז מוסקט
3 ביצים

למילוי:
1/2 קג' בשר טחון
1 בצל גדול
1 פלפל אדום קצוץ
2 עגבניות גדולות קצוצות גס
1/2 כוס זיתים מגולענים קצוצים
1/2 כפית מלח
פלפל שחור לפי הטעם
1 כפית תבלין לקציצות
2 ביצים קשות קצוצות גס
דרך הכנה
  1. מבשלים את תפוחי האדמה עם מעט מלח, מסננים ומרסקים למחית עם המרגרינה והתבלינים, מערבבים עם הביצים.
  2. מטגנים את הבצל, מוסיפים את הפלפל והעגבניות הקצוצות, הבשר הטחון, התבלינים והזיתים המגולענים, מטגנים עד שהבשר משנה גוון.
  3. משמנים תבנית חסינת אש ומפזרים עליה קצת פירורי לחם.
  4. מניחים מחצית מכמות המחית, מפזרים עליה את הבשר הטחון ועליו את הביצים הקשות הקצוצות. מכסים בשארית המחית.
  5. חורצים קישוטים במזלג ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני עד להזהבה.
הערות
  • לפסח - להחליף את פירורי הלחם לציפוי התבנית בקמח מצה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
10
סליחה עוד שאלה האם אפשר להחליף את המרגרינה בשמן ומה הכמות של השמן?
9
נשמע טוב ומעלה ריר.איזה גודל התבנית ואם זה מתאים לתבנית חד פעמי בגודל בנוני?
8
ציון 9
הפאי טעים וקל להכנה! אולי הכמות של תפוחי האדמה שהשתמשתי היתה גדולה מדי אבל נראה לי שהיה צריך כמות בשר...»»
7
ראובן מ. (עורך)
לא הכרחי, ואפשר להחליף בחלבון אחר (טופו לדוגמא).
6
האם ניתן לוותר על הביצים הקשות או שזה הכרחי למתכון?
5
לאבי- אשמח לקבל מתכונים של פשטידות לפסח אם יש ברשותך. בתודה מראש אפטר אורית.
3
אדון אבי היקר, תודה על התשובה. רק רציתי לידע אותך שההיגיון שלי דווקא לא רע, ומופעל די הרבה על בסיס קבוע,...»»
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
בבקשה לשמור את הציניות למקום אחר, צריך להפעיל מעט את ההגיון, כשכתוב פירורי לחם שאינם במרכיבי המתכון אלא...»»

פאי תפוחי אדמה ובשר

By Published: מאת אבי מ. 4.5 כוכבים מתוך 5 1 גולשים תזמון: Yield: 8 Ingredients: למחית:1 קג' תפוחי אדמה100 גר' מרגרינהמלח ופלפלקורט אגוז מוסקט3 ביציםלמילוי:1/2 קג' בשר טחון1 בצל גדול1 פלפ...... Directions:
מבשלים את תפוחי האדמה עם מעט מלח, מסננים ומרסקים למחית עם המרגרינה והתבלינים, מערבבים עם הביצים. מטגנים את הבצל, מוסיפים את הפלפל והעגבניות הקצוצות, הבשר הטחון, התבלינים וה...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר