Pesto
תפריט
ה', 19 יול 2018, 16:40
110400 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סופגניות

   

מאת: lilachh ::: צפיות: 5963   

סופגניות
20 מנות
שעתיים ויותר
 
מרכיבים
  • 1 ק"ג  קמח
  • 2 כוסות  מים פושרים
  • 3 חלמון ביצה
  • 1 ביצה
  • 50  גר' שמן
  • 50 גר' מרגרינה
  • 1 כפית מלח
  • 100  גר' סוכר
  • 50 גר' שמרים רטובים או 2 כפות שמרים יבשים
  • גרד לימון מלימון 1
  • תמצית וניל 1 כף
  • 2 כפות ברנדי
דרך הכנה
  1. יוצרים בצק
  2. מתפיחים כשעתיים עד שיגדל פי 2
  3. מפילים את הבצק ומתפיחים שעה נוספת
  4. יוצרים  כ 20  כדורי בצק דחוסים
  5. משמנים משטח (רצוי מעץ ולא שיש כדי שישמור על חום הבצק) בכמות נדיבה של שמן
  6. מניחים את כדורי הבצק על המשטח (במרחק סביר כך שהסופגניות יתפחו פי שניים מגודלן)
  7. משמנים בעזרת מברשת את הכדורים בשמן
  8. מניחים שקית נליון מעל הכדורים
  9. מתפיחים כחצי שעה עד שהכדורים יתפחו פי שניים מגודלם
  10. מטגנים cשמן עמוק  
הערות
  • כדי לטגן בשמן חמניות
  • חג חנוכה שמח
סופגניות By , 2007-12-05T12:49:49+02:00 סופגניות Prep Time: PT20M Cook time: שעתיים ויותר Yield: 20 Tags: none Ingredients: - 1 ק"ג  קמח 2 כוסות  מים פושרים 3 חלמון ביצה 1 ביצה 50  גר' שמן 50 גר' מרגרינה ... Instructions: יוצרים בצק מתפיחים כשעתיים עד שיגדל פי 2 מפילים את הבצק ומתפיחים שעה נוספת יוצרים  כ 20  כדורי בצק דחוסים משמנים משט...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר