Pesto
תפריט
ב', 11 דצמ 2017, 13:34
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט פסטה, עגבניות מיובשות ופטה

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 15043   

סלט פסטה, עגבניות מיובשות ופטה
6 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
 
מרכיבים
450 גר' פסטה, הסוג לבחירה
30 גר' זיתים מגולענים
60 גר' עבניות מיובשות בשמן זית
60 גר' גבינת פטה חתוכה לקוביות
15 גר' צנוברים קלויים/מטוגנים
1 בצל סגול קטן קצוץ
1/2 כוס רוטב ויניגרד פסטו(מתכון בהמשך)
פלפל שחור גרוס לפי הטעם

רוטב ויניגרד פסטו:
3/4 כוס שמן זית
1/4 כוס חומץ יין לבן
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1/4 כפית חרדל גרגרי
1/4 כפית טימין יבש
גרידת 1/2 קליפת לימון
1 כפית רוטב פסטו(מתכון בהמשך)
דרך הכנה

מבשלים את הפסטה לפי הוראות לדרגת אל-דנטה, מסננים ומצננים ומעבירים לקערה.
מסננים את העגבניות מהשמן ומקצצים גס ומוסיפים לקערה עם שאר החומרים, בודקים תיבול מלח ופלפל ומערבבים קלות.

לערבב את כל חומרי הרוטב עד לקבלת תערובת אחידה.

רוטב פסטו:
60 גר' עלי בזיליקום טריים
3 שיני שום
45 גר' צנוברים קלויים קלות
60 גר' גבינת פרמיג'אנו מגורדת
1/2 כוס שמן זית

מכניסים את עלי הבזיליקום, השום, הצנוברים וגבינת הפרמיג'אנו לקערת מעבד מזון או בלנדר ומפעילים, לאחר שהתערובת הופכת אחידה מזלפים את השמן תוך כדי פעולת מעבד המזון עד לקבלת רוטב אחיד.

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

סלט פסטה, עגבניות מיובשות ופטה

By Published: מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 6 Ingredients: 450 גר' פסטה, הסוג לבחירה 30 גר' זיתים מגולענים60 גר' עבניות מיובשות בשמן זית60 גר' גבינת פטה חתוכה לקוביות15 גר' צנוברים קלויים/מטוגנים1 בצל סגול קטן קצוץ1/2 כוס רוטב ויניגרד ...... Directions:
מבשלים את הפסטה לפי הוראות לדרגת אל-דנטה, מסננים ומצננים ומעבירים לקערה.מסננים את העגבניות מהשמן ומקצצים גס ומוסיפים לקערה עם שאר החומרים, בודקים תיבול מלח ופלפל ומערבבים קלות.לערבב את ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר