Pesto
תפריט
ג', 17 אוק 2017, 07:07
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת גבינה קרה

קלילה ואוורירית    

מאת: שמרית21 ::: צפיות: 6268   

עוגת גבינה קרה
16 מנות
30 דקות ופחות
 
מרכיבים

לעוגה:

  • 1 גביע שמנת חמוצה
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • 1 גביע גבינה לבנה 250 גר' 5%
  • 1.5 כוסות סוכר
  • 1 שקית ג'לטין (14 גר')
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס מים חמים (250 מיל')

לתחתית:

  • 2 ביצים
  • 1/3 כוס קמח
  • 3 כפות סוכר
  • 3 כפות שמן
  • 1 אבקת אפייה.

 

דרך הכנה

להכנת התחתית:

  1. מחממים את התנור ל-160 מעלות.
  2. בוחשים את כל החומרים (של התחתית) יחד.
  3. יוצקים לתבנית רינג גבוהה בקוטר 26.
  4. מכניסים לתנור ואופים כ-15 דקות.

לעוגה:

  1. מקציפים את הגבינה הלבנה 5% יחד עם כוס סוכר וגביע השמנת החמוצה וכפית תמצית וניל.
  2. בקערה נפרדת מקציפים את מיכל השמנת המתוקה עם החצי כוס סוכר הנוספת.
  3. ממיסים את הג'לטין בכוס המים החמים ומצננים.
  4. מערבבים בתנועת קיפול את שתי הקציפות יחד עם כוס הג'לטין.
  5. יוצקים לתבנית רינג גבוהה בקוטר 26 יחד עם התחתית.
  6. מכניסים למקפיא למשך שעתיים ולאחר מכן מעבירים למקרר.
  7. ישנה אפשרות לציפוי העוגה בחלקה העליון בפירורי ביסקוויטים או קונפיטורת פירות יער.

 

 

הערות
יש לכסות את העוגה כדי לא לקבל טעמים שונים מתוך המקרר.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
7
תודה !
6
סליחה ששכתי לציין שרית עכשיו אני יעדכן.. במשקל של 250 גר'
תודה לך! :)
5
באיזה משקל גביע הגבינה ?
3
ראובן מ. (עורך)
כמעט כל עוגות הגבינה מוצאות את עצמן במקרר עקב המרכיב החלבי. שכך, חפשי עוגות גבינה באתר.
2
מעוניינת בתכון עוגת גבינה קרה אפויה
1
לאילו מטרות ניתן להשתמש בבצק שבמתכון פרט לעוגה קרה? האם גם לעוגה אפויה?

עוגת גבינה קרה

By Published: קלילה ואוורירית מאת שמרית21 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 16 Ingredients: לעוגה: 1 גביע שמנת חמוצה 1 מיכל שמנת מתוקה 1 גביע גבינה לבנה 250 גר' 5% 1.5 כוסות סוכר 1 שקית ג...... Directions:
להכנת התחתית: מחממים את התנור ל-160 מעלות. בוחשים את כל החומרים (של התחתית) יחד. יוצקים לתבנית רינג גבוהה בקוטר 26...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר