Pesto
תפריט
ב', 11 דצמ 2017, 19:01
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פסטה ברוטב טעים ומיוחד

שווה לנסות    

מאת: מוזית ::: צפיות: 4327   

פסטה ברוטב טעים ומיוחד
5 מנות
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 2/3 חבילת פסטה שאוהבים.
  • נתח של דלעת (כמו שמוכרים בסופר) חתוכה לקוביות קטנות.
  • צרור בצל ירוק קצוץ בכמות שרוצים.
  • חבילת פטריות שמפיניון טריות חתוכות.
  • 2 עגבניות חתוכות לרבעים.
  • 4-5 שיני שום קצוצות.
  • 1 שמנת לבישול 15%.
  • חצי כף חמאת בוטנים.
  • רבע כפית אגוז מוסקט (תבלין).
  • כף שטוחה של קמח מעורבב בקצת יותר מרבע כוס מים (להסמכה).
  • כף סוכר.
  • חצי כפית פפריקה, מלח (הרבה) ופלפל לפי הטעם.
  • חופן עלי פטרוזיליה לקישוט או הוספה לקראת סוף הבישול-למי שאוהב פטרוזיליה.
דרך הכנה
  1. לחמם שמן זית במחבת רחבה ולטגן מעט את השום על אש נמוכה.
  2. להוסיף את הפטריות ושאר המרכיבים בהדרגה ולהמשיך לבשל על אש בינונית.
  3. כאשר כל העסק מבעבע, לשים מעל המחבת/סיר מכסה ולתת להתבשל עד שהכל נהיה רך-על אש בינונית.
  4. להוסיף בהדרגה את הפסטה המוכנה ולערבב. חשוב לעשות זאת בהדרגה, כדי שלא יווצר מצב שיש פחות מדי רוטב.
  5. להמשיך לבשל על האש במשך 5 דקות נוספות, לפזר פטרוזיליה ולהגיש.
הערות
דליקטס!
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
2
כמה כיף לשמוע!! :)
חג שמח וטעים!
1
אם הנסיכות (מקצוענ/ית)
ציון 10
שלום מוזית,
אהבתי את המתכון ולמזלי גם מפונקי הבית אהבו ונשנשו את הפסטה, לצערי לא אהבו את הפטרוזליה...»»

פסטה ברוטב טעים ומיוחד

By Published: שווה לנסות מאת מוזית 5 כוכבים מתוך 5 1 גולשים תזמון: Yield: 5 Ingredients: 2/3 חבילת פסטה שאוהבים. נתח של דלעת (כמו שמוכרים בסופר) חתוכה לקוביות קטנות. צרור בצל ירוק קצוץ בכמות שרוצים. חבילת פטריות שמפיניון טריות חתו...... Directions:
לחמם שמן זית במחבת רחבה ולטגן מעט את השום על אש נמוכה. להוסיף את הפטריות ושאר המרכיבים בהדרגה ולהמשיך לבשל על אש בינונית. כאשר כל העסק מבעב...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר