Pesto
תפריט
ג', 20 נוב 2018, 18:27
110405 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מרק בשר

מרק נהדר ליום קר    

מאת: tommf ::: צפיות: 4810   

מרק בשר
6 מנות
בישול
דל שומן
שעתיים ויותר
קושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב
 
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג בשר בקר לגולש חתוך לקוביות קטנות
  • 3 עצמות בקר
  • 1 בצל גדול חתוך לקוביות
  • 1 גזר גדול קלוף וחתוך לקוביות
  • 1 קישוא גדול חתוך לקוביות
  • 1 קופסאת שימורי חומוס
  • 1 תפו"א קלוף וחתוך לקוביות
  • 3 שיני שום חתוכות לפרוסות
  • 1 קופסה עגבניות מרוסקות עם בזיליקום
  • 1.5 ליטר מרק עוף צח או
  • 1.5 ליטר מים רותחים + 1 כף טובה אבקת מרק עוף.
  • 1/2 כפית שטוחה כמון
  • 1/2 כפית שטוחה גריל עוף
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
דרך הכנה
  1. מחממים שמן בסיר מרק עמוק ומכניסים את העצמות להשחמה טובה מכל הצדדים.
  2. מוסיפים את הבשר ואת הבצל ומאדים עד שהבצל משחים קלות.
  3. מוסיפים את השום מערבבים היטב וממשיכים לטגן עוד כ-5 דקות.
  4. מוסיפים את הירקות ואת העגבניות המרוסקות מערבבים היטב ומבשלים כ-3 דקות.
  5. מוסיפים מרק העוף ואת התבלינים, מערבבים היטב ומרתיחים.
  6. מתקנים תיבול עם מלח ופלפל שחור גרוס טרי.
  7. מבשלים על אש קטנה עם מכסה כשעתיים עד להתרככות הבשר לחלוטין.
הערות

מרק בשר By , 2010-12-18T09:40:44+02:00 מרק בשר מרק נהדר ליום קר Prep Time: PT20M Cook time: שעתיים ויותר Yield: 6 Tags: none Ingredients: - 1/2 ק"ג בשר בקר לגולש חתוך לקוביות קטנות 3 עצמות בקר 1 בצל גדול חתוך לקוביות 1 גזר גדול קלוף וחתוך לקוביות 1 קישוא גדול חתוך ... Instructions: מחממים שמן בסיר מרק עמוק ומכניסים את העצמות להשחמה טובה מכל הצדדים. מוסיפים את הבשר ואת הבצל ומאדים עד שהבצל משחים קלות. מוסיפים את השום מערבבים היטב וממשיכים...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר