Pesto
תפריט
ד', 21 נוב 2018, 22:55
110405 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

קציצות דגים

מנה נהדרת קלה להכנה באדיבות השף עדי אבו מ"בית בנמל - המסעדה"    

מאת: hilabahat ::: צפיות: 4862   

* צילום: יעל אילן
קציצות דגים
6 מנות
בישול
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
לקציצות:
1 ק"ג דג ים טחון
צרור פטרוזיליה קצוצה
צרור נענע קצוצה
1/2 צילי קצוץ
מלח, פלפל

לתבשיל:
חצי כרובית מפורקת לפרחים
חצי ראש חסה ערבית שטופה וחתוכה גס
חצי כוס ציר עוף / דגים
בצל סגול פרוס
שן שום פרוסה
מיץ לימון
דרך הכנה
  1. מערבבים יחד החומרים לקציצות
  2. מגלגלים לקציצות של 50 גרם לערך
  3. במחבת עם שמן מניחים את הקציצות והכרובית ומאדים לאט לאט עד ששניהם מזהיבים
  4. מוסיפים בצל ושום
  5. מוסיפים כחצי כוס נוזל ציר עוף/דגים
  6. מבשלים על אש קטנה עד שרוב הנוזלים מתאדים
  7. מוסיפים את החסה לקראת סיום ומעט מיץ לימון
הערות

קציצות דגים By , 2011-07-25T10:54:06+03:00 קציצות דגים מנה נהדרת קלה להכנה באדיבות השף עדי אבו מ"בית בנמל - המסעדה" Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 6 Tags: none Ingredients: - לקציצות: 1 ק"ג דג ים טחון צרור פטרוזיליה קצוצה צרור נענע קצוצה 1/2 צילי קצוץ מלח, פלפל ... Instructions: מערבבים יחד החומרים לקציצות מגלגלים לקציצות של 50 גרם לערך במחבת עם שמן מניחים את הקציצות והכרובית ומאדים לאט לאט עד ששניהם מזהיבים מוסיפים בצל ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר