עוגיות הפתעה שוקולד
קרמוגית כיפית
* צילום תוצאה.
30 מנות
30 דקות ופחות
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
- 100 גרם סוכר
- 200 גרם חמאה
- 300 גרם קמח
- 1 ביצה
- 20-25 מדליוני שוקולד מריר 73% מוצקי קקאו 2 גר' כל אחד.
- 1 ביצה למריחה
דרך הכנה
- לשים ביד את הסוכר, חמאה, קמח וביצה לבצק חלק. הלישה צריכה להיות מהירה ולעצור כשכל החומרים אחידים.
- להכניס את הבצק ל-5 דק' למקרר.
- יוצרים מתוך הבצד כדורים בגודל 10 גרם כל אחד.
- מחלקים את הכמות לשניים.
- לוקחים כדור, משטחים מעט ומניחים במרכז מדליון שוקולד, מניחים מעליו כדור נוסף משוטח מעט. מחזקים את הקצוות ומעגלים.
- מניחים על רשת עם נייר אפיה.
- מורחים מעל ביצה ומניחים שוקולד-צ'יפ מעל.
אופים בחום של 180 מעלות עד שהעוגיות מזהיבות.
הערות
- במקום מדליוני שוקולד מריר ניתן להשתמש בקוביות שוקולד שנקנה בסופר.
- במקום לכדורים של 10 ג' בצק, ניתן לרדד את הבצק אחרי הקירור ולחרוץ עם כוסית או קורץ עוגיות בצורות.
- במקום לכדורים של 10 ג' בצק, ניתן לרדד את הבצק אחרי הקירור ולחרוץ עם כוסית או קורץ עוגיות בצורות.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- כדורי בשר ברוטב [אבי מ.] -
- ג'חנון [לינואל] - מאפה תמני לשבת בבוקר
- רוטב דבש חרדל לסלט [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד חלומית [ויטה] - קלי קלות
- מרק בצל [אבי מ.] -
- פוקצה Focaccia [אבי מ.] - לחם איטלקי שטוח
- עוגיות שוקולד סדוקות [אבי מ.] - עוגיות שוקולד רכות במעטה אבקת סוכר סדוק.