Pesto
תפריט
ה', 13 דצמ 2018, 09:32
110407 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מרק תירס עשיר

   

מאת: אורן בר ::: צפיות: 5613   

מרק תירס עשיר
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב או ארוחה קלה
 
מרכיבים
  • 1 קופסאת שימורי תירס ללא סוכר
  • 1 בצל גדול קצוץ לקוביות
  • 3-4 שיני שום כתושות
  • 1 קישוא גדול חתוך לפרוסות
  • 2-3 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות
  • קולורבי חתוך לקוביות או מעט כרובית
  • 1 מקל סלרי קצוץ דק עם העלים
  • מעט פטרוזיליה וכוסברה קצוצים ואפשר גם שמיר
  • מלח,פלפל לבן או שחור
  • מעט אבקת מרק
  • מעט רוטב סויה

דרך הכנה
  1. לטגן בסיר עם שמן ביד נדיבה את הבצל לשקיפות.
  2. להוסיף את הירקות סלרי, והתירס ולכסות במים.
  3. לתבל במלח,פלפל,אבקת מרק,שום כתוש וסויה ולהביא לרתיחה.
  4. לכסות את הסיר לבשל על אש נמוכה כחצי שעה לריכוך הירקות.
  5. להוסיף את העלים הירוקים ולבשל עוד כעשר דקות.
  6. עם בלנדר מקל לטחון את הירקות והתירס עד שמתקבל מרק במרקם אחיד עם חתיכות תירס (התירס לא נטחן לגמרי וזה מצויין כי הרבה ילדים אוהבים תירס ואת הירקות פחות) אפשר לבשל עוד כחמש דקות. אם רוצים מרקם יותר סמיך מבשלים עם סיר פתוח לאידוי.במידת הצורך ניתן להוסיף מים למרקם דליל יותר.
הערות

מרק תירס עשיר By , 2011-12-06T13:00:49+02:00 מרק תירס עשיר Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 0 Tags: none Ingredients: - 1 קופסאת שימורי תירס ללא סוכר 1 בצל גדול קצוץ לקוביות 3-4 שיני שום כתושות 1 קישוא גדול חתוך לפרוסות 2-3 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים ... Instructions: לטגן בסיר עם שמן ביד נדיבה את הבצל לשקיפות. להוסיף את הירקות סלרי, והתירס ולכסות במים. לתבל במלח,פלפל,אבקת מרק,שום כתוש וסויה ולהביא לרתיחה. לכס...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר