קוביות עוף על נודלס
4 מנות
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
לקוביות עוף:
- 1 ק"ג עוף טחון
- 1 בצל בינוני קצוץ דק מאד
- 3 שיני שום כתושות
- כף ג'ינג'ר מגורד
- פלפל שחור-מלח
- 1 כף גדושה מיונז
- חבילת נודלס 400 גרם
- 1פלפל אדום, צהוב, חתוכים לרצועות
- 1 פלפל חריף ירוק פרוס דק
- 2 גזרים חתוכים לגפרורים
- 1/4 ראש כרוב חתוך לרצועות
- 2 שיני שום פרוס דק
- כף ג'ינג'ר מגורד
- מלח - פלפל שחור
- שני ענפים של בצל ירוק חתוכים
- 3 כפות סויה איכותית
- 2 כפות שמן שומשום
דרך הכנה
- מערבבים את כל המרכיבים לקציצות לעיסה אחידה. (אפשר לטחון אותם יחד)
- יוצרים קציצות בינוניות, מצפים אותם בתערובת פירורית, מעצבים לקוביה 6 צלעות, ושמים בתבנית תנור. כשכל הקציצות מוכנות, שמים לקירור שעה.
- מחממים תנור ל180 מעלות, שופכים על הקציצות שמן, לתת אפקט של טיגון, ואופים כ20 דקות. כדאי לעקוב אחריהם, ואפשר להפוך לצד השני.
- מבשלים את הנודלס לפי הוראות יצרן, בגמר הבישול, מסננים ושופכים עליהם בתוך קערה 1 כף סויה ואת השמן שומשום.
- מתחילים בטיגון הירקות, קודם הגזר אחרי דקה את הפלפלים, עוד חצי דקה ג'ינג'ר ושום, מוסיפים מלח וסויה, כרוב ולאחר מכן את הנודלס, ומורידים מהאש.
- מוסיפים בצל ירוק ומעט שמן שומשום, מחלקים בצלחות, מעל שמים את הקוביות, ובתאבון!
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- אורז עם עגבניות וזיתים [אבי מ.] -
- עוגת תפוחי עץ לפסח [אבי מ.] - עוגת תפוחי עץ נמוכה.
- בטטות וירקות אפויים [אבי מ.] -
- דים סאם [אבי מ.] - דים סאם - בצקים
- עוגת גבינה שייש קלה [אבי מ.] - עוגה גבינה מהירה וקלה של ניקי
- פילה סלמון במחבת - 4 מנות [tommf] - קל מאוד להכנה ונהדר לשומרי משקל