Pesto
תפריט
ב', 23 אוק 2017, 12:29
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פנקייק פולנטה ברוטב יוגורט

פנקייק שונה מעט מהמוכר על בסיס קמח תירס    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 4844   

פנקייק פולנטה ברוטב יוגורט
טיגון
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» מתאבנים» בוקר - בראנץ
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
לפנקייק:
2 כוסות חלב
1 כוס קמח תירס צהוב
60 גר' חמאה חתוכה לקוביות
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה
3 ביצים
1 כפית מלח

לרוטב:
2 כוסות יוגורט סמיך או שמנת חמוצה
3 כפות עירית קצוצה דק
מלח ופלפל לפי הטעם
דרך הכנה

מחממים את החלב עד לרתיחה ומסירים מהאש.

מערבבים בקערה את קמח התירס והחמאה ויוצקים מעל את החלב החם, מערבבים ומניחים בצד לצינון.

בקערה נוספת מנפים את הקמח, המלח ואבקת האפיה, כשהפולנטה צוננת מוסיפים את הביצים והקמח ומערבבים היטב.

מחממים שמן במחבת, יוצקים 2 כפות תערובת לשמן ויוצרים עיגולים בקוטר 10 ס"מ, מטגנים עד השחמה מצד אחד כשתי דקות, הופכים לטיגון הצד השני, מוציאים ומניחים על נייר מגבת לספיגת עודפי השמן.

מגישים חם עם רוטב היוגורט.

להכנת הרוטב, מערבבים את כל החומרים ומתבלים לפי הטעם.

הערות
ניתן להוסיף לתערובת הפנקייק בצל ירוק קצוץ או גרגרי תירס.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
2
רציתי לדעת אם ניתן להוסיף רוטב שוקולד במקום רוטב יוגרוט?
1
ציון 10
יוצא מצויין. הבלילה מאד נוחה לטיגון. הכנתי גם עם 4 כפות שמן קנולה במקום החמאה ויצא לא פחות טעים.

פנקייק פולנטה ברוטב יוגורט

By Published: פנקייק שונה מעט מהמוכר על בסיס קמח תירס מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 1 גולשים תזמון: Yield: Ingredients: לפנקייק:2 כוסות חלב1 כוס קמח תירס צהוב60 גר' חמאה חתוכה לקוביות1 כוס קמח1 כפית אבקת אפיה3 ביצים1 כפית מלחלרוטב:2 כוסות יוגורט ...... Directions:
מחממים את החלב עד לרתיחה ומסירים מהאש.מערבבים בקערה את קמח התירס והחמאה ויוצקים מעל את החלב החם, מערבבים ומניחים בצד לצינון.בקערה נוספת מנפים את הקמח, המלח ואבקת האפיה, כשהפולנטה צו...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר