Pesto
תפריט
ב', 11 דצמ 2017, 04:19
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט אספרגוס יווני

סלט עשיר ומזין.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 10985   

סלט אספרגוס יווני
4 מנות
בישול
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
 
מרכיבים

1/2 קג' אספרגוס טרי
1/2 כוס אפונה טריה או קפואה
200 גר' גבינת פטה מפוררת
100 גר' זיתים שחורים מגולענים פרוסים
6 צנוניות פרוסות
12 עגבניות שרי חצויות

לרוטב:
1/4 כוס שמן זית
3 כפות מיץ לימון
1 שן שום כתושה
פלפל שחור גרוס

דרך הכנה

מבשלים או מאדים את האספרגוס עם האפונה 3 דקות עד להתרככות קלה, מוציאים ושוטפים מיד במי קרים ומסננים.

מערבבים את מרכיבי הרוטב בצנצנת סגורה.

מעבירים לקערת הגשה ומוסיפים את הזיתים, העגבניות והצנוניות הפרוסות, מפזרים מעל את הגבינה המפוררת ויוצקים את הרוטב.

מערבבים קלות ומגישים.

 

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
6
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אפשר להשתמש ברוטב לכל סלט.
5
זה רוטב שאפשר לשים גם בסלט קיסר?
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
בוודאי, הבישול נועד בין היתר לפיסטור הביצים, לשים לב לא להגיע למצב של ביצים מקושקשות, לערבב בחימום עד לקבלת סמיכות כמו מיונז.
3
אבי תודה! הפעולה הזו מבשלת את הביצים כך שלא ישארו ,חיות"?
1
אבי ערב טוב! אני רוצה להכין אספרגוס טרי חלוט כתוספת בצלחת לצלי בשר.אני בדרך כלל מכינה רוטב כמו שציינת,...»»

סלט אספרגוס יווני

By Published: סלט עשיר ומזין. מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 1/2 קג' אספרגוס טרי1/2 כוס אפונה טריה או קפואה200 גר' גבינת פטה מפוררת100 גר' זיתים שחורים מגולענים פרוסים6 צנוניות פרוסות12 עגבניות שרי חצויותלרוט...... Directions:
מבשלים או מאדים את האספרגוס עם האפונה 3 דקות עד להתרככות קלה, מוציאים ושוטפים מיד במי קרים ומסננים.מערבבים את מרכיבי הרוטב בצנצנת סגורה.מעבירים לקערת הגשה ומוסיפים את הזיתים...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר