Pesto
תפריט
ג', 12 דצמ 2017, 21:55
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגיות דבש לימון

דובשניות בעיטור שברי סוכר גבישי.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 7519   

עוגיות דבש לימון
24 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגיות» קפה
 
מרכיבים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס דבש
50 גר' חמאה או מרגרינה רכה
2 כפות שמן
2 כפות מים
1/2 2 כוסות קמח
1/2 1 כפיות אבקת אפיה
1 כפית קינמון טחון
1/4 כפית גרידת קליפת לימון
1 ביצה טרופה
1/2 כפית תמצית לימון
גבישי סוכר-קוביות עמידים בחום*
דרך הכנה
מחממים בסיר קטן את הסוכר, הדבש, החמאה, השמן והמים על להבה נמוכה, בוחשים עד להמסת החמאה והסוכר, מסירים מהאש ומצננים.

מנפים לקערה את הקמח, אבקת האפיה והקינמון, יוצרים גומה ומוסיפים את גרידת קליפת הלימון, הביצה ותמצית הלימון ומערבבים, מוסיפים את תערובת החמאה הצוננת ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד, מכסים ומכניסים למקרר לשעתיים.

מחממים תנור ל-180 מעלות, מניחים נייר אפיה בתבנית תנור.

יוצרים כדורים בקוטר 2.5 ס"מ, מניחים במרווחים על נייר האפיה, משטחים קלות, מורחים מעט חלב על העוגיות ומפזרים סוכר גבישי*.

אופים כ-15 דקות עד להשחמה קלה, לא לאפות יתר על המידה, מוציאים ומצננים על רשת.

*ניתן גם להבריש את העוגיות לאחר האפיה ובעודן חמות בתערובת אבקת סוכר ומעט מים חמים.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
COOKIES (מנוסה)
בקר טוב!
תודה. בפעם הבאה כשאפי דובשניות נעשה נסיון.
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
לערבב חלבון עם אבקת סוכר ולטבול את העוגיות בתערובת.
3
COOKIES (מנוסה)
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
בדיוק כמו כל תמצית, תמצית לימון ליד תמצית הוניל במדף המרכול.
1
מה זה תמצית לימון?

עוגיות דבש לימון

By Published: דובשניות בעיטור שברי סוכר גבישי. מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 24 Ingredients: 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס דבש50 גר' חמאה או מרגרינה רכה2 כפות שמן2 כפות מים1/2 2 כוסות קמח1/2 1 כפיות אבקת אפיה1 כפית קינמון טחון1/4 כפית גרידת קליפת לימון1 ביצה טרופה...... Directions:
מחממים בסיר קטן את הסוכר, הדבש, החמאה, השמן והמים על להבה נמוכה, בוחשים עד להמסת החמאה והסוכר, מסירים מהאש ומצננים.מנפים לקערה את הקמח, אבקת האפיה והקינמון, יוצרים גומה ומוסיפים את גרידת קליפת...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר