Pesto
תפריט
ד', 21 נוב 2018, 06:46
110405 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פילה דג סלמון בשרדונה

פילה דג סלמון ברוטב יין מעודן.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 11169   

* תמונה להמחשה
פילה דג סלמון בשרדונה
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
  • 4 נתחי פילה דג סלמון גדולים
  • 2/3 כוס מיץ לימון טבעי
  • 1 כוס יין שרדונה (יין לבן יבש)
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • מלח ופלפל גרוס טרי לפי הטעם
דרך הכנה
  1. במחבת גדול מחממים את מיץ הלימון והיין עד לרתיחה, מוסיפים את נתחי הפילה ומנמיכים ללהבה בינונית, מוסיפים מעט מלח ופלפל ומכסים, יש לשים לב שגובה הנוזל יהיה בגובה הדגים, אם יש צורך מוסיפים מעט יין.
  2.  
  3. מבשלים את הנתחים עד שבשר הסלמון נפרד כאשר לוחצים עם מזלג וצבע הדג הופך לבהיר כ- 8 דקות בערך, מוציאים מייד לצלחות הגשה ומפזרים מעל את הפטרוזיליה ומגישים מייד.
פילה דג סלמון בשרדונה By , 2005-03-29T05:22:58+02:00 פילה דג סלמון בשרדונה פילה דג סלמון ברוטב יין מעודן. Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 4 נתחי פילה דג סלמון גדולים 2/3 כוס מיץ לימון טבעי 1 כוס יין שרדונה (יין לבן יבש) 2 כפות פטרוזיליה קצוצה מלח ופלפל גרוס טרי ל... Instructions: במחבת גדול מחממים את מיץ הלימון והיין עד לרתיחה, מוסיפים את נתחי הפילה ומנמיכים ללהבה בינונית, מוסיפים מעט מלח ופלפל ומכסים, יש לשים לב שגובה הנוזל יהיה בגובה הדגים, אם יש צורך מוסיפים ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר