Pesto
תפריט
ב', 23 אוק 2017, 12:29
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פילה דג סלמון בשרדונה

פילה דג סלמון ברוטב יין מעודן.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 10727   

פילה דג סלמון בשרדונה
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
4 נתחי פילה דג סלמון גדולים
2/3 כוס מיץ לימון טבעי
1 כוס יין שרדונה (יין לבן יבש)
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל גרוס טרי לפי הטעם
דרך הכנה

במחבת גדול מחממים את מיץ הלימון והיין עד לרתיחה, מוסיפים את נתחי הפילה ומנמיכים ללהבה בינונית, מוסיפים מעט מלח ופלפל ומכסים, יש לשים לב שגובה הנוזל יהיה בגובה הדגים, אם יש צורך מוסיפים מעט יין.

מבשלים את הנתחים עד שבשר הסלמון נפרד כאשר לוחצים עם מזלג וצבע הדג הופך לבהיר כ- 8 דקות בערך, מוציאים מייד לצלחות הגשה ומפזרים מעל את הפטרוזיליה ומגישים מייד.

פילה דג סלמון בשרדונה

By Published: פילה דג סלמון ברוטב יין מעודן. מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 4 נתחי פילה דג סלמון גדולים 2/3 כוס מיץ לימון טבעי1 כוס יין שרדונה (יין לבן יבש)2 כפות פטרוזיליה קצוצהמלח ופלפל גרוס טרי לפי הטעם ...... Directions:
במחבת גדול מחממים את מיץ הלימון והיין עד לרתיחה, מוסיפים את נתחי הפילה ומנמיכים ללהבה בינונית, מוסיפים מעט מלח ופלפל ומכסים, יש לשים לב שגובה הנוזל יהיה בגובה הדגים, אם יש צורך מוסיפים מעט יין....
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר