Pesto
תפריט
ב', 11 דצמ 2017, 13:30
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

כנפי עוף חמוץ-מתוק

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 14100   

כנפי עוף חמוץ-מתוק
3 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[5 מדרגים]
 
מרכיבים
16 כנפי עוף נקיים
2 כפות חרדל
2 כפות חומץ
1/4 כוס מיץ תפוזים
5 כפות דבש
1/4 כוס רוטב סויה
4 שיני שום כתושות
פפריקה אדומה חריפה לפי הטעם
דרך הכנה
  1. לערבב את כל חומרי הרוטב בקערה גדולה.
  2. להוסיף את כנפי העוף ולערבב היטב לכיסוי כל הכנפיים ברוטב. לכסות ולאחסן במקרר ל-3 שעות, לערבב מדי פעם.
  3. לחמם תנור לחום גבוה. להניח רדיד אלומיניום בתחתית תבנית אפיה.
  4. להוציא את הכנפיים מהרוטב ולהניח על רדיד האלומינים ולאפות בתנור עד שהכנפיים מוכנות 25-30 דקות למרוח מהרוטב עוד פעם במשך האפיה ולהפוך את הכנפיים בכדי שיאפו היטב משני הצדדים.
  5. ניתן לערבב את כל חומרי הרוטב בקערה ולהכניס לשקית ניילון אטומה להוסיף את כנפי העוף ולערבב בשקית.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
23
ראובן מ. (עורך)
אפשרי, רק יש לוודא שהעוף לא יתרכך בתוך הנוזלים במקום שהם ישמשו כציפוי.
21
ראובן מ. (עורך)
אפשרי. סך הכל מדובר בציפוי מתקתק, אותו ניתן לשים על כל צורה של עוף.
20
אפשר לעשות את המתכון גם עם עוף שלם?
19
ראובן מ. (עורך)
אפשר. רק אם זה עם עוף, המוכנות של העוף קצרה יותר, ורצוי לכסות תפא"ד עם אלומיניום בעת האפיה אם רוצים לקצר את הזמן שלהם.
18
האם אפשר לבשל את הרוטב הזה גם עם תפו''א בתנור??
17
ינשופית (מקצוענ/ית)
ציון 10
מצוין!! הילדים הקטנים ליקקו את האצבעות. וגם הגדולים.
16
ראובן מ. (עורך)
אמורה להספיק, מקסימום מכינים קצת יותר.
13
ציון 10
שלום, הכנתי את הכנפיים ביום חמישי ליגה ליגה
כל כך טעים שליקקנו גם את האצבעות.
12
ציון 10
אני מכיר את האתר הזה רק שבועיים בערך והכנתי כבר כמה דברים וזה בניהם-פשוט מדהים!
החרדל נותן לזה טעם...»»
11
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אפשר, 6 חזות עוף שלמים באותו תהליך אבל לשים לב לזמן האפיה מכיוון שחזות עוף נוטות להתייבש.
10
שלום, האם אפשר לבשל אותו מתכוןבאותו תהליך בחזות עוף? ןאם כן כמה חזות עוף אני צריכה?

תודה
9
אבי מ. (מקצוענ/ית)
בהחלט, לשים לב לא לייבש את שוקי העוף מכיוון שהם מכילים פחות שומן מכנפיים.
8
האם ניתן לבצע את המתכון עם שוקיים?
6
האם ניתן להקפיא לאחר בישול???
5
ציון 10
מתכון מעולה שווה לנסות
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
חום גבוה - 190°-200°
3

באיזה חום צריך לחמם את התנור?

2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
זאת שאלה רצינית או הערה צינית?

מקובל להגיש 3-4 כנפי עוף למנה, אתה רשאי כמובן להגיש הכל כמנה...»»
1
שלום, רציתי לדעת איך זה שרשום שהמתכון מיועד לשלוש מנות ויש 16 כנפי עוף ? קצת תמוה לא ?

כנפי עוף חמוץ-מתוק

By Published: מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 5 גולשים תזמון: Yield: 3 Ingredients: 16 כנפי עוף נקיים2 כפות חרדל2 כפות חומץ1/4 כוס מיץ תפוזים5 כפות דבש1/4 כוס רוטב סויה4 שיני שום כתושותפפריקה אדומה חריפה לפי הטעם...... Directions:
לערבב את כל חומרי הרוטב בקערה גדולה. להוסיף את כנפי העוף ולערבב היטב לכיסוי כל הכנפיים ברוטב. לכסות ולאחסן במקרר ל-3 שעות, לערבב מדי פעם. לחמם תנור לחום גבו...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר