מרק פלפלים אדומים
6 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1 קג' פלפלים אדומים
3 כפות שמן זית
1 בצל גדול קצוץ
1 כוס מרק עוף
2 כוסות מים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
קורט פלפלת חריפה
1 כף מיץ לימון טרי
8 עלי בזיליקום פרוסים דק
1/2 כוס שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית
1 בצל גדול קצוץ
1 כוס מרק עוף
2 כוסות מים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
קורט פלפלת חריפה
1 כף מיץ לימון טרי
8 עלי בזיליקום פרוסים דק
1/2 כוס שמנת מתוקה
דרך הכנה
- קולים את הפלפלים על רשת קליה או בתבנית בתנור בחום גבוה עד להשחמה.
- מכניסים מיד לשקית ניילון ומשאירים בשקית הסגורה עד לצינונם כרבע שעה.
- מוציאים מהשקית וקולפים את הקליפה החיצונית, מנקים את הגרעינים ופורסים לקוביות.
- מחממים את השמן בסיר בינוני, מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את המרק
ואת המים והפפריקה החריפה, מביאים לרתיחה. - מנמיכים את האש ומוסיפים את הפלפלים הקלויים, מבשלים עוד כ-10 דקות.
- מסננים את הפלפלים והבצל ומעבירים למעבד מזון או בלנדר, שומרים את הנוזלים בסיר.
- מרסקים את הפלפלים למחית אחידה ומחזירים לסיר עם הנוזלים ומבשלים עוד 4 דקות, מוסיפים את מיץ הלימון וטועמים להוספת מלח.
- מוסיפים את מחצית הבזיליקום הקצוץ והשמנת מערבבים ומביאים לרתיחה.
- יוצקים את המרק לצלחות ומפזרים מעל מעט בזיליקום קצוץ לקישוט.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 2
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● לוח המרות כוס למשקל למרכיבים שכיחים ותחליפי פרווה [מידע] - ...
- ● הדבש – אנטיביוטיקה מהטבע [מידע] - התרופה הטבעית למחלות החורף...
- ● יוגורט [תזונה] - מוצר חלבי מספר אחד...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - צבעי מאכל [מידע] - פרק 5 - צבעי מאכל....
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
הנצפים ביותר
- אורז עם חזה עוף טחון - מיוחד וקל הכנה [אורזיגל] - מתובל בבהארט ונענע
- קישואים (זוקיני) ממולאים [אבי מ.] -
- סלט סלק אדום [דינהצדיקה] - בריא וטעים
- ריבת שזיפים [אבי מ.] -
- עוגיות שוקולד צ'יפס [אבי מ.] -
- לחמניות קלות להכנה [אופירה1] -
- מרק קישואים ים-תיכוני [אבי מ.] - מרק קישואים בהירים וזוקיני.