Pesto
תפריט
ג', 17 אוק 2017, 16:24
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

קציצות בשר בטחינה

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 13421   

קציצות בשר בטחינה
4 מנות
טיגון
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» מתאבנים» צהריים - ערב או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[3 מדרגים]
 
מרכיבים

1/2 קג' בשר בקר טחון
1 בצל גדול קצוץ דק
2 כפיות פרורי לחם
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 ביצה
מלח ופלפל לפי הטעם
1/4 כפית כמון(לא הכרחי)

לרוטב טחינה:
200 גר' טחינה גולמית
1/4 כוס מיץ לימון
1 כוס מים בערך
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח

דרך הכנה
  1. מערבבים היטב את כל מרכיבי הקציצות, משהים לספיגת טעמים, יוצרים בעזרת ידיים רטובות כ-16 קציצות מאורכות.
  2. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הקציצות עד להשחמה.
  3. מוציאים את הקציצות לצלחת.
  4. מכינים את רוטב הטחינה על ידי עירבוב כל החומרים, מתבלים במלח ויוצקים את הרוטב למחבת ומוסיפים את הקציצות.
  5. מבשלים מכוסה כ-4 דקות על להבה בינונית.
  6. מגישים חם.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
ציון 10
יצא מצויין , הוספתי גם שום לבשר ולטחינה
4
אורן בר (מקצוענ/ית)
ציון 10
בס"ד
יצא טעים מאוד. אני הוספתי שום בקציצות ובטחינה.
3
שלום זו שוב חיה .אני חייבת להגיד שיצא מצוין כרגע סיימתי להכין .ממש ממש טעים ומומלץ בחום.תודה.
2
ציון 10
לא הבנתי מבשלים את הקציצות עם הטחינה?
1
האתר מעניין ומושך לעשות את המתכונים
הייתי רוצה שיהיו יותר מתכונים עם טחינה גולמית
חג שמח !

קציצות בשר בטחינה

By Published: מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 3 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 1/2 קג' בשר בקר טחון1 בצל גדול קצוץ דק2 כפיות פרורי לחם2 כפות פטרוזיליה קצוצה1 ביצהמלח ופלפל לפי הטעם1/4 כפית כמון(לא הכרחי) לרוטב טחינה:200 גר'...... Directions:
מערבבים היטב את כל מרכיבי הקציצות, משהים לספיגת טעמים, יוצרים בעזרת ידיים רטובות כ-16 קציצות מאורכות. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הקציצות עד להשחמה. מוציאים את הקציצות לצ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר