Pesto
תפריט
ה', 19 אוק 2017, 19:35
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט חצילים בטחינה

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 29412   

סלט חצילים בטחינה
8 מנות
צליה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[3 מדרגים]
 
מרכיבים
1/2 1 קג' חצילים
2 כוסות טחינה גולמית
2 שיני שום כתושות
1/2 כוס מיץ לימון
1/2 כפית מלח
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
דרך הכנה
  1. קולים את החצילים בתנור או על הכיריים עד שקליפתם חרוכה.
  2. מצננים, מסירים את הקליפה וקוצצים את בשר החצילים על קרש חיתוך בעזרת סכין לא דק מדי.
  3. מניחים בקערה ומוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים מעט מים אם התערובת סמיכה.
  4. בודקים תיבול ומניחים לצינון לפני ההגשה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
8
שלקה (מקצוענ/ית)
ציון 10
טעים מאוד
7
הכי טעים יוצא כשצולים את החצילים על המנגל ואני מוסיף עגבניה צלויה ופלפל גמבה צלוי
הכל נחתך לחתיכות...»»
6
יש לסנן את החצילים ממרירות הנוזלים
5
אני מעוניין לקבל כמויות מדויקות לחציל אחד בלבד תודה מראש
4
ציון 10
מעולה
3
ציון 10
מתכון מעולה ! ניסיתי ונהנתי.
יוסי
1
כיצד קולים חציל בתנור?

סלט חצילים בטחינה

By Published: מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 3 גולשים תזמון: Yield: 8 Ingredients: 1/2 1 קג' חצילים2 כוסות טחינה גולמית2 שיני שום כתושות1/2 כוס מיץ לימון1/2 כפית מלח3 כפות פטרוזיליה קצוצה...... Directions:
קולים את החצילים בתנור או על הכיריים עד שקליפתם חרוכה. מצננים, מסירים את הקליפה וקוצצים את בשר החצילים על קרש חיתוך בעזרת סכין לא דק מדי. מניחים בקערה ומוסיפים את שאר החומרים ומע...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר