Pesto
תפריט
ד', 18 אוק 2017, 01:24
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת שוקולד לפסח

עוגת שוקולד עשירה עם קרם שוקלד ונשיקות מרנג.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 16417   

עוגת שוקולד לפסח
10 מנות
אפיה
שעתיים ויותר
קושי: מתקדם
» עוגות» צהריים - ערב או קפה
ציון גולשים: 9
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
300 גר' שוקולד מריר מומס
7 ביצים מופרדות
300 גר' חמאה או מרגרינה רכה
2/3 כוס סוכר
1/3 כוס ברנדי
1/2 כוס קמח או קמח מצה דק מנופה
10-12 עוגיות מרנג לבנות (נשיקות)
דרך הכנה
  1. להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף קשה ויציב, להניח בצד.
  2. לערבב את החמאה עם החלמונים, להוסיף את השוקולד המומס.
  3. להוסיף את הברנדי ולקפל את קצף החלבונים בעדינות.
  4. שומרים מחצית מהתערובת במקרר.
  5. למחצית השניה להוסיף את הקמח או קמח המצה בקיפול ולצקת לתבנית 26 ולאפות בתנור שחומם מראש ל-175° עד שהעוגה קפיצית למגע, להוציא ולצנן.
  6. לפזר על התחתית האפויה את נשיקות (לשבור אותן לחתיכות בינוניות) ולצקת את שארית התערובת מעל.
  7. להכניס לקרור במקרר ל-8 שעות לפחות.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
7
ציון 9
מעולה!! למרות שבחיתוך הכל התפרק ולא יצאה פרוסה יפה כמו בתמונה...
6
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אין תחליף אבל העוגה טובה גם ללא נשיקות מרנג.
5
אפשר לוותר על הנשיקות? או מה אפשר לשים במקום?
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
מצטער אבל לא ניתן להחליף את השומן המוצק בשמן במתכון זה.
3
אבי שלום רציתי לשאול אם אפשר להחליף את המרגרינה במתכוןעוגת שוקולד לפסח בשמן ומה הכמות ? בתודה
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
כ-40 דקות, בכל מקרה הבדיקה נעשית במגע וקפיציות.
1
כמה זמן בערך צריך לאפות את העוגה?

עוגת שוקולד לפסח

By Published: עוגת שוקולד עשירה עם קרם שוקלד ונשיקות מרנג. מאת אבי מ. 4.5 כוכבים מתוך 5 1 גולשים תזמון: Yield: 10 Ingredients: 300 גר' שוקולד מריר מומס7 ביצים מופרדות300 גר' חמאה או מרגרינה רכה2/3 כוס סוכר1/3 כוס ברנדי1/2 כוס קמח או קמח מצה דק מנופה10-12 עוגיות מרנג לבנות (נשיקות) ...... Directions:
להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף קשה ויציב, להניח בצד.לערבב את החמאה עם החלמונים, להוסיף את השוקולד המומס.להוסיף את הברנדי ולקפל את קצף החלבונים בעדינות.שומרים מחצית...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר