Pesto
תפריט
ה', 19 אוק 2017, 21:19
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פנקייק לפסח

פנקייק לפסח מתוק או מלוח.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 11368   

פנקייק לפסח
טיגון
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» קינוחים» בוקר - בראנץ או ארוחה קלה
 
מרכיבים
2 ביצים בטמפרטורת החדר
2 כפות סוכר
1 כף שמן
2/3 כוס מי סודה
1 כוס קמח מצה דק
דרך הכנה
  1. בקערה המיקסר מקציפים היטב את הביצים והסוכר לקציפה בהירה ואורירית.
  2. מוסיפים את השמן תוך כדי המשך הקצפה.
  3. מוסיפים את הקמח ומערבבים במהירות איטית לסירוגין עם מי הסודה לתערובת ללא גושים.
  4. מחממים מעט שמן במחבת טפלון קטנה, יוצקים כמות של 1/4 כוס ומטגנים בחום בינוני עד שהתערובת תופחת ומשחימה קלות, הופכים בעדינות לטיגון הצד השני ומוציאים מייד.
  5. מגישים עם סירופ מייפל/ריבה/רסק תפוחי עץ/ סוכר וקינמון/אבקת סוכר.
  6. להכנת תערובת לא מתוקה מחליפים את הסוכר ב-1/2 כפית מלח ומגישים עם גבינה צהובה מגורדת או שמנת חמוצה או מניחים ביצת-עין מעל.
הערות
  • ליצירת פנקייק תפוח ועגול ניתן להשתמש בטבעת מתכת מיוחדת משומנת המונחת במחבת.
  • מספר היחידות תלוי בקוטר הפנקייק.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
6
ראובן מ. (עורך)
ניתן לאמץ בקלות כל קמח אחר. הכמות דומה.
5
האם ניתן להחליף את הקמח מצה בקמח קוקוס? או קמח שקדים/ שקדים טחונים? ואם כן מה הכמות?
תודה
4
ראובן מ. (עורך)
אפשר מים או יותר שומן. בשונה מאבקת סודה, מדובר במים מוגזים.אבקת סודה לאפיה, ללא גורם חומצי שיבטל זאת, תעניק טעם מר.
3
האם אפשר להשתמש במים או מיץ במקום מי הסודה
ומה זה מי סודה האם עשוי מאבקת סודה או סודה שקונים בבקבוק
תודה ציונה
1
למה אין מתכון לפנקייק רגיל?

פנקייק לפסח

By Published: פנקייק לפסח מתוק או מלוח. מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: Ingredients: 2 ביצים בטמפרטורת החדר2 כפות סוכר1 כף שמן2/3 כוס מי סודה1 כוס קמח מצה דק ...... Directions:
בקערה המיקסר מקציפים היטב את הביצים והסוכר לקציפה בהירה ואורירית.מוסיפים את השמן תוך כדי המשך הקצפה.מוסיפים את הקמח ומערבבים במהירות איטית לסירוגין עם מי הסודה לתערובת ללא גו...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר