Pesto
תפריט
ג', 12 דצמ 2017, 06:15
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת מצות ללא אפיה

עוגת מצות וקרם שוקולד ללא אפיה וקלת הכנה.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 15475   

עוגת מצות ללא אפיה
12 מנות
הכנה וקירור
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
 
מרכיבים

6 מצות
1 כוס תירוש (מיץ ענבים ללא אלכוהול)
1/2 כוס יין קידוש מתוק
למלית:
200 גר' חמאה או מרגרינה רכה
3/4 כוס סוכר
2 ביצים מופרדות
1 כפית תמצית וניל
1/4 כוס קקאו
100 גר' שוקולד מריר מומס

דרך הכנה
  1. מערבבים את התירוש עם היין, מניחים את המצות בקערה ומספיגים אותן בתערובת, מניחים בצד עטופות במגבת.
  2. מקציפים את המרגרינה עם הסוכר לתערובת קלה ובהירה, כ-3 דקות.
  3. מוסיפים את החלמונים אחד אחד תוך כדי הקצפה, מוסיפים את תמצית הוניל, הקקאו והשוקולד המומס ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
  4. מקציפים את החלבונים לקצף גמיש ויציב ומקפלים בעדינות לתערובת.
  5. מניחים מצה בתבנית מרובעת, מורחים במעט קרם מלית, מניחים על הקרם עוד מצה ושוב קרם, כך עד למצה האחרונה, מצפים את המצות מעל ובצדדים בקרם.
  6. מכניסים למקרר לצינון.
  7. להגשה, מוציאים 15 דקות לפני ההגשה וחותכים לריבועים.
הערות
  • להשתמש בביצים טריות ממקור אמין.
  • ניתן להחליף את יין הקידוש בכל ליקר טוב.
  • ניתן לפזר מעט אגוזים קצוצים דק בין השכבות.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
3
נהדר, תודה
1
איזה קרם אחר עם ביצים לא חיות יכול להתאים?

עוגת מצות ללא אפיה

By Published: עוגת מצות וקרם שוקולד ללא אפיה וקלת הכנה. מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 12 Ingredients: 6 מצות1 כוס תירוש (מיץ ענבים ללא אלכוהול)1/2 כוס יין קידוש מתוקלמלית:200 גר' חמאה או מרגרינה רכה3/4 כוס סוכר2 ביצים מופרדות1 כפית תמצית ונ...... Directions:
מערבבים את התירוש עם היין, מניחים את המצות בקערה ומספיגים אותן בתערובת, מניחים בצד עטופות במגבת.מקציפים את המרגרינה עם הסוכר לתערובת קלה ובהירה, כ-3 דקות.מוסיפים את החלמונים ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר