Pesto
תפריט
ג', 24 אוק 2017, 12:39
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוף ברוטב שזיפים

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 17651   

עוף ברוטב שזיפים
2 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
500 גר' שזיפים כהים מגולענים
30 גר' מרגרינה או חמאה
1 בצל בינוני קצוץ
1/3 כוס סוכר חום
1/4 כוס עגבניות מרוסקות
1/4 כפית פלפלת חריפה
2 כפות רוטב סויה
1 כפית ג'ינג'ר טרי כתוש
2 כפיות מיץ לימון
1 קג' חלקי עוף ללא עור ועצמות
דרך הכנה
  1. חותכים את השזיפים לשמיניות, מעבירים למעבד מזון ומעבדים למחית.
  2. במחבת ממיסים את המרגרינה, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את מחית השזיפים, הסוכר, העגבניות המרוסקות, הפלפלת, רוטב הסויה , הג'ינג'ר ומיץ הלימון, מבשלים בבחישה עד שהתערובת מסמיכה, מסירים מהאש.
  3. מניחים את חלקי העוף בתבנית אפיה, מורחים מעט רוטב על העוף ומכניסים לאפיה בתנור שחומם מראש לחום בינוני, לא מכסים, מורחים מדי פעם את הרוטב על חלקי העוף וממשיכים לאפות עד להתרככות העוף, כ-30 דקות מכל צד.
  4. את הרוטב שנשאר מחממים ומגישים בנפרד.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
6
רוטב סויה הוא חמץ גמור גם לאוכלי קטניות. עם זאת, ניתן להשיג רוטב סויה כשר לפסח, שמן הסתם משמש כתחליף...»»
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
סויה אינו חמץ לאוכלי קטניות.

אין תחליף.
3
חג שמח
סויה זה חמץ!!!!!!!!!!!!
אפשר משהו אחר.
יום טוב טובה
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
הכוונה לשיזיפים טריים.

אפשר להחליף בשיזיפים מיובשים מגולענים במשקל 250 גר', לכסות במים ולהניח...»»
1
באיזה שזיפים מדובר, רגילים או מיובשים?

עוף ברוטב שזיפים

By Published: מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 2 Ingredients: 500 גר' שזיפים כהים מגולענים 30 גר' מרגרינה או חמאה1 בצל בינוני קצוץ1/3 כוס סוכר חום1/4 כוס עגבניות מרוסקות1/4 כפית פלפלת חריפה2 כפות רוטב סויה1 כפית ג'ינג'ר ...... Directions:
חותכים את השזיפים לשמיניות, מעבירים למעבד מזון ומעבדים למחית.במחבת ממיסים את המרגרינה, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את מחית השזיפים, הסוכר, העגבניות המרוסקות, הפלפלת, ר...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר