Pesto
תפריט
ו', 20 אוק 2017, 02:30
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

כעכי שמנת מתוקים

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5692   

כעכי שמנת מתוקים
45 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגיות» בוקר - בראנץ או קפה
 
מרכיבים
200 גר' חמאה או מרגרינה רכה
1 כוס אבקת סוכר מנופה
1 ביצה
1/2 כוס שמנת חמוצה
3 כוסות קמח
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
3/4 כוס שקדים מולבנים קצוצים
1/4 כוס סוכר
1 חלבון טרוף עם 1 כף מים
דרך הכנה
  1. מנפים את הקמח ואבקת הסודה לשתיה לקערה, מניחים בצד.
  2. בקערה מקציפים מעט את החמאה לריכוך, מוסיפים את אבקת הסוכר המנופה וממשיכים להקציף לתערובת בהירה.
  3. מוסיפים את הביצה והשמנת וממשיכים להקציף עוד דקה,
  4. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים ידנית רק עד לקבלת בצק אחיד.
  5. עוטפים בניילון ומכניסים למקרר לקרור לשעתיים.
  6. מחממים את התנור ל-200°, מפזרים את השקדים בצלחת.
  7. מחלקים את הבצק לשני חלקים, שומרים חלק אחד במקרר עד לעיבוד, מגלגלים את מחצית הבצק לגליל בקוטר 1 ס"מ בערך, חותכים לגלילים באורך 15 ס"מ, מביאים את קצות הגליל למרכז בהצלבה ליצירת בייגלה, מורחים במעט חלבון טובלים בקערת השקדים ומפזרים סוכר מעל.
  8. מניחים בתבנית תנור על נייר אפיה ואופים כ-12-15 דקות עד להזהבה יפה.
  9. מוציאים ומצננים על רשת.
הערות
  • חשוב שהגלילים יהיו בעובי שווה לאפיה אחידה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
3
COOKIES (מנוסה)
תודה רבה.
יש לציין לטובה על התגובה המהירה ושוב תודה על הכל.
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ניתן להחליף במיץ תפוזים.

תוקן בהוראות השימוש בסוכר.
1
COOKIES (מנוסה)
בקר טוב.
מה עושים ברבע כוס סוכר?
האם אפשר להחליף את השמנה במיץ תפוזים או שמנת מתוקה צימחית?
תודה.

כעכי שמנת מתוקים

By Published: מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 45 Ingredients: 200 גר' חמאה או מרגרינה רכה 1 כוס אבקת סוכר מנופה 1 ביצה 1/2 כוס שמנת חמוצה 3 כוסות קמח 1/2 כפית אבקת סודה לשתיה 3/4 כוס שקדים מולבנים קצוצים 1/4 כוס ס...... Directions:
מנפים את הקמח ואבקת הסודה לשתיה לקערה, מניחים בצד. בקערה מקציפים מעט את החמאה לריכוך, מוסיפים את אבקת הסוכר המנופה וממשיכים להקציף לתערובת בהירה. מוסיפים את ה...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר