Pesto
תפריט
ד', 13 דצמ 2017, 05:11
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

קרוקטים גבינת עיזים

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 3316   

קרוקטים גבינת עיזים
25 מנות
טיגון
30 דקות ופחות
קושי: בינוני
» מתאבנים» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה
 
מרכיבים
50 גר' חמאה
3/4 כוס קמח
75 גר' גבינה צהובה מגורדת
300 גר' גבינת עיזים מגורדת
1/3 כוס חלב
1/2 כפית מלח
לציפוי:
קמח
ביצה טרופה
פרורי לחם טובים
דרך הכנה
  1. בסיר עם תחתית עבה ממיסים את החמאה על להבה בינונית.
  2. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב ומטגנים עוד דקה.
  3. מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב עד להמסה.
  4. מוסיפים בהדרגה את החלב ומערבבים עד לתערובת חלקה וסמיכה. מקררים לחלוטין במקרר.
  5. מעצבים כדורים בקוטר 2.5 ס"מ ומשטחים מעט.
  6. טובלים בקמח, בביצה, מגלגלים בפירורי הלחם ומטגנים במחבת בשמן בגובה 1 ס"מ עד הזהבה.
  7. מוציאים על נייר מגבת לספיגת עודפי שמן.
  8. מגישים חם.

קרוקטים גבינת עיזים

By Published: מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 25 Ingredients: 50 גר' חמאה 3/4 כוס קמח 75 גר' גבינה צהובה מגורדת 300 גר' גבינת עיזים מגורדת 1/3 כוס חלב 1/2 כפית מלח לציפוי: קמח ביצה טרופה...... Directions:
בסיר עם תחתית עבה ממיסים את החמאה על להבה בינונית. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב ומטגנים עוד דקה. מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב עד להמסה. מו...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר