Pesto
תפריט
ג', 20 נוב 2018, 18:30
110405 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

קרוקטים גבינת עיזים

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 3615   

קרוקטים גבינת עיזים
25 מנות
טיגון
30 דקות ופחות
קושי: בינוני
» מתאבנים» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה
 
מרכיבים
50 גר' חמאה
3/4 כוס קמח
75 גר' גבינה צהובה מגורדת
300 גר' גבינת עיזים מגורדת
1/3 כוס חלב
1/2 כפית מלח
לציפוי:
קמח
ביצה טרופה
פרורי לחם טובים
דרך הכנה
  1. בסיר עם תחתית עבה ממיסים את החמאה על להבה בינונית.
  2. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב ומטגנים עוד דקה.
  3. מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב עד להמסה.
  4. מוסיפים בהדרגה את החלב ומערבבים עד לתערובת חלקה וסמיכה. מקררים לחלוטין במקרר.
  5. מעצבים כדורים בקוטר 2.5 ס"מ ומשטחים מעט.
  6. טובלים בקמח, בביצה, מגלגלים בפירורי הלחם ומטגנים במחבת בשמן בגובה 1 ס"מ עד הזהבה.
  7. מוציאים על נייר מגבת לספיגת עודפי שמן.
  8. מגישים חם.
קרוקטים גבינת עיזים By , 2005-07-26T18:07:57+03:00 קרוקטים גבינת עיזים Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 25 Tags: none Ingredients: - 50 גר' חמאה 3/4 כוס קמח 75 גר' גבינה צהובה מגורדת 300 גר' גבינת עיזים מגורדת 1/3 כוס חלב 1/2 כפית מלח לציפוי: קמח ביצה טרופה... Instructions: בסיר עם תחתית עבה ממיסים את החמאה על להבה בינונית. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב ומטגנים עוד דקה. מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב עד להמסה. מו...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר