עוגת גוגלהוף
עוגת שמרים בתבנית גוגלהוף, מהעוגות הפופולריות באירופה.
12 מנות
אפיה
עתיר קלוריות
שעתיים ויותרקושי: בינוני
» עוגות» קפה
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
1/4 2 כוסות קמח רגיל
1 כף שמרים יבשים או 25 גר' שמרים טריים
100 גר' חמאה או מרגרינה מרוככת
1/2 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
קורט מלח
2 ביצים
50 גר' צימוקים או פתיתי שוקולד
3/4 כוס חלב מחומם מעט
לציפוי סוכר:
100 גר' אבקת סוכר
2 כפות מים חמים
1 כפית מיץ לימון
1 כף שמרים יבשים או 25 גר' שמרים טריים
100 גר' חמאה או מרגרינה מרוככת
1/2 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
קורט מלח
2 ביצים
50 גר' צימוקים או פתיתי שוקולד
3/4 כוס חלב מחומם מעט
לציפוי סוכר:
100 גר' אבקת סוכר
2 כפות מים חמים
1 כפית מיץ לימון
דרך הכנה
- להמיס את השמרים במעט חלב פושר ומעט סוכר, ליצור גומה בקמח וליצוק את השמרים ולערבב מעט, לפזר מעל מעט קמח, לכסות בניילון צמיד ולהניח לתפיחה של 30 דקות.
- לאחר התפיחה לערבב עם שאר החומרים, לערבב היטב לבצק גמיש ורך מאד.
- להניח להתפחה מכוסה בניילון צמיד כחצי שעה.
- לערבב שנית ולצקת לתבנית גוגלהוף 22 משומנת היטב, להניח מספר שקדים בתחתית.
להתפיח שנית עד להכפלת הנפח ולאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני עד להשחמה קלה, לבדוק עם קיסם. - לקרר בתבנית לפני ההוצאה, להוציא מהתבנית , לצנן ולצקת ציפוי סוכר מעל.
- לציפוי: לערבב את כל חומרי הציפוי היטב.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- קוקטייל וודקה רימונים [אבי מ.] -
- עוגיות חמאה פריכות [אבי מ.] - עוגיות חמאה נימוחות ופריכות.
- טרפלס מרציפן [אבי מ.] -
- אורז מטוגן עם ביצים [אבי מ.] - מנה סינית טעימה ופופולרית, טובה כמנה בפני עצמה או כתוספת למנה עיקרית, מצוינת לניצול שאריות אורז מבושל.
- רוטב יוגורט לסלט [אבי מ.] -
- חצילים בחומץ של סבתא דייזי [tommf] - כנכד לסבתא יווניה חצילים זורמים לי בדם
- חלה קצת אחרת [אבי מ.] - חלה עם 3 צמות שונות, גיוון לחלה הרגילה.