מרק בשר
מרק נהדר ליום קר
6 מנות
בישול
דל שומן
קושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב
מרכיבים
- 1/2 ק"ג בשר בקר לגולש חתוך לקוביות קטנות
- 3 עצמות בקר
- 1 בצל גדול חתוך לקוביות
- 1 גזר גדול קלוף וחתוך לקוביות
- 1 קישוא גדול חתוך לקוביות
- 1 קופסאת שימורי חומוס
- 1 תפו"א קלוף וחתוך לקוביות
- 3 שיני שום חתוכות לפרוסות
- 1 קופסה עגבניות מרוסקות עם בזיליקום
- 1.5 ליטר מרק עוף צח או
- 1.5 ליטר מים רותחים + 1 כף טובה אבקת מרק עוף.
- 1/2 כפית שטוחה כמון
- 1/2 כפית שטוחה גריל עוף
- 1 כפית פפריקה מתוקה
דרך הכנה
- מחממים שמן בסיר מרק עמוק ומכניסים את העצמות להשחמה טובה מכל הצדדים.
- מוסיפים את הבשר ואת הבצל ומאדים עד שהבצל משחים קלות.
- מוסיפים את השום מערבבים היטב וממשיכים לטגן עוד כ-5 דקות.
- מוסיפים את הירקות ואת העגבניות המרוסקות מערבבים היטב ומבשלים כ-3 דקות.
- מוסיפים מרק העוף ואת התבלינים, מערבבים היטב ומרתיחים.
- מתקנים תיבול עם מלח ופלפל שחור גרוס טרי.
- מבשלים על אש קטנה עם מכסה כשעתיים עד להתרככות הבשר לחלוטין.
הערות
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגה בחושה קלת הכנה [אבי מ.] - עוגה בחושה לקפה.
- בראוניז נוטלה [אבי מ.] - בראוניז בטעם ממרח השוקולד אגוזים נוטלהלהסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן
- קיש פטריות [אבי מ.] -
- קרואסונים במילוי שוקולד [saritsad] -
- עוגת שוקלד עם רוטב וניל [אבי מ.] -
- קדאיף במילוי קצפת [אבי מ.] - שתי שכבות בצק קדאיף אפויות במלית שמנת מוקצפת.
- תבשיל תפוחי-אדמה ושעועית ירוקה [אם הנסיכות] -