פֶּסטו החדש!: עוף צלוי בשזיפים, סילאן וסויה ::

עוף צלוי בשזיפים, סילאן וסויה

8 מנות

אפיה

דל שומן

יום לפחות

קושי: קל הכנה

» עיקריות» צהריים - ערב

מרכיבים

לרוטב-משרה:

דרך הכנה

מערבבים בקערה עמוקה את כל מרכיבי הרוטב. אם סמיך מדי מוסיפים מים רותחים.
מכניסים את חלקי העוף לקערה, מערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-10 שעות. העוף חייב להיות שקוע בנוזלים.

הכנת העוף:

מפזרים את הבצל בתחתית תבנית אפייה עם נייר אפיה.
מוציאים מהקערה את העוף ומפזרים בתבנית.
מכניסים לקערה עם שארית הרוטב את הפטריות והשזיפים. מערבבים היטב ושופכים על העוף.
מסדרים היטב בתבנית כך שהפטריות והשזיפים יהיו בין חלקי העוף ולא מעליו.
מכסים התבנית בנייר אלומיניום בצורה אטומה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180-200 מעלות לשעה וחצי.
מסירים את הניילון הנצמד וממשיכים לאפות עוד כחצי שעה להשחמת העוף.
מדי כ-10 דקות מזליפים מהרוטב על חלקי עוף.

חום תנור: 180-200 מעלות

הערות

ניתן להחליף את הסילאן בדבש. ניתן במקום צ'ילי גרוס לשים פרוסות צ'ילי טרי ברוטב - הרבה יותר טוב.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

tommf (מקצוענ/ית)

הי רוחמה. תודה לך על המחמאות. מאחל חג שמח לך ולכל בית ישראל ובישולים נפלאים.

נשמע משגע ישלי מתכון דומה וזה מהממם אני אכין בחג תודה ןחג שמח רוחמה

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
● ביצים [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

חזה עוף במישרה ים תיכוני [אבי מ.] -
עוגיות קורביה [אבי מ.] - עוגיות שקדים נימוחות.
לחמניות גבינה מהירות [אורזיגל] - תמיד קוטפות מחמאות
פסטה ברוטב דלעת [אבי מ.] -
מאפה איטריות וירקות [אבי מ.] -
פשטידת תירס ב 5 דקות [navitc] -
עוגת שוקולד ומוס שוקולד לבן [אבי מ.] - מוס שוקולד לבן על בסיס עוגת שוקולד בציפוי שוקולד מריר.