פאי פרג
15 מנות
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 2/3 מחמאה
- 5 כפות מים קרים
- 100 גר' פרג טחון
- 50 גר' חמאה
- קליפת לימון מגוררת
- 2 כפות דבש
- כוס צימוקים
- 1/2 כוס יין אדום
- 1/2 כוס אגוזים טחונים
דרך הכנה
- מנפים את הקמח ומוסיפים את המרגרינה עד ליצירת תערובת פירורים מוסיפים את המים ולשים עד ליצירת בצק אחיד יוצרים כדור ועוטפים בניילון נצמד ושמים לשעה במקרר.
- על אש קטנה מערבבים את הפרג, החמאה, קליפת הלימון, הדבש והצימוקים והיין ומבשלים תוך כדי בחישה כ-5 דקות.
- מוסיפים את האגוזים לתערובת ובוחשים היטב.
- מוציאים את הבצק וחוצים אותו ל-2 חלקים מרדדים חלק אחד ומשטחים אותו בתבנית .
- מורחים את תערובת הפרג על הבצק שבתבנית.
- לוקחים את כדור הבצק השני מרדדים וחותכים לרצועות אותן שמים על תערובת הפרג בצורת שתי וערב.
- אופים בחום של 180 מעלות כ- 40 דק' עד שהבצק משחים.
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולית [חולה על אפיה] - עוגת שוקולית קלת הכנה
- סופגניות מסורתיות [belakiz] - מאד אוריריות
- מרק ירקות עשיר והפתעות בריאות [שרה יונוביץ] - לימים קרים מרק עשיר של ירקות עם הפתעות
- Pissaladiere טארט בצל [אבי מ.] -
- סופגניות מבצק רבוך [אבי מ.] - לא רק לחנוכה.
- עוגה גבינה מהירה [איילה 10] - גבינה וסירופ מייפל
- כדורי עוף פריכים [רגבקוק] -
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: