חציל בפרמזן
מהמטבח האיטלקי
8 מנות
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 3 חצילים ביינונים פרוסים דק
- 2 ביצים טרופות
- 4 כוסות פירורי לחם מתובלים
- קופסא של 800 גר' עגבניות מרוסקות
- 200 גר' גבינת מוצרלה מגוררת
- 300 גר' גבינת פרמזן מגוררת
- 1/2 כפית בזיליקום מיובש
דרך הכנה
- טובלים את פרוסות החציל בביצה ואז בפירורי הלחם ומניחים בתבנית אפיה אופים כל צד כ- 5 דקות בחום של 180 מעלות.
- בתבנית נפרדת מוזגים 2 כוסות של רוטב העגבניות ומעל מסדרים שכבה של חצילים מפזרים מעל שכבה של מוצרלה ושכבה של פרמזן ממשים ככך עד שהשכבה עליונה הנותרת היא של הפרמזן.
- מפזרים את הבזיליקום מעל ואופים בתנור בחום של 180 מעלות עד הזהבה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולד שחבל על הזמן [dizi] - עוגת שוקולד רטובה
- סטרוגנוף חזה עוף [אבי מ.] -
- לחם סודה אירי [אבי מ.] -
- רוטב גריל מיוחד [אבי מ.] - שווה לנסות.
- עוגת תפוחים מצוינת [דינהצדיקה] - עוגת תפוחים קלה
- עוגת שמרים בתבנית חלולה [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו, הבבקה המסורתית.
- עוגת שוקולד מרציפן [אבי מ.] - עוגת שוקולד נמוכה נהדרת על בסיס מרציפן