פאי ליים Key Lime
8 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: לא צוין
» פאי וטארט
מרכיבים
לבסיס:
1/2 1 כוס פרורי ביסקוויט
100 גר' מרגרינה מומסת ומצוננת
למלית:
4 חלמונים גדולים
1 קופסה חלב מרוכז ממותק
1/2 כוס מיץ ליים טרי
2 כפיות גרידת קליפת ליים
לציפוי:
שמנת מתוקה מוקצפת
או
3 חלבונים
קורט מלח
10 כפות סוכר
2 כפות אבקת סוכר
1/2 1 כוס פרורי ביסקוויט
100 גר' מרגרינה מומסת ומצוננת
למלית:
4 חלמונים גדולים
1 קופסה חלב מרוכז ממותק
1/2 כוס מיץ ליים טרי
2 כפיות גרידת קליפת ליים
לציפוי:
שמנת מתוקה מוקצפת
או
3 חלבונים
קורט מלח
10 כפות סוכר
2 כפות אבקת סוכר
דרך הכנה
- מערבבים את חומרי הבסיס ומשטחים על תחתית ודפנות תבנית פאי והדקים מעט.
- מחממים את התנור ל-180°.
- להכנת המלית, מקציפים את החלמונים בקערת המיקסר עד לקבלת קציפה בהירה, מוסיפים את החלב המרוכז הממותק ומערבבים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים מחצית מכמות מיץ הליים ומערבבים, מוסיפים את המחצית השניה ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה(מספר שניות).
- יוצקים לתחתית הפאי ומכניסים לאפיה של בערך 12 דקות או עד להתיצבות המלית, מוציאים ומצננים.
- ניתן להגיש את הפאי כמו שהוא או מצופה בקצף חלבונים או קצפת משמנת מתוקה:
מקציפים את החלבונים עם קורט מלח, מוסיפים תוך כדי הקצפה את הסוכר עד לקבלת קצף יציב ומבריק, מנפים את אבקת הסוכר מעל ומקפלים לתוך הקציפה. - מורחים על הפאי ומכניסים שוב לתנור במצב גריל עד לחריכה קלה של הקצף.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- ארוחת אורז במחבת [אבי מ.] - ארוחה מוקפצת במחבת, יכולה לשמש גם כתוספת למנה עיקרת.
- עוגיות גרנולה [אורן בר] -
- עוגת קליק [navitc] -
- סלט טונה וארטישוק [אבי מ.] -
- רוטב דבש ואגוזי פקאן [אבי מ.] - ליציקה על פטריות, בשר מעושן וירקות.
- עוגת אילסרים [אבי מ.] - אפיה וינאית
- עוגה בסיסית [תמר החמודה] - מאוד קלה וטעימה!