פאי ליים Key Lime
8 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: לא צוין
» פאי וטארט
מרכיבים
לבסיס:
1/2 1 כוס פרורי ביסקוויט
100 גר' מרגרינה מומסת ומצוננת
למלית:
4 חלמונים גדולים
1 קופסה חלב מרוכז ממותק
1/2 כוס מיץ ליים טרי
2 כפיות גרידת קליפת ליים
לציפוי:
שמנת מתוקה מוקצפת
או
3 חלבונים
קורט מלח
10 כפות סוכר
2 כפות אבקת סוכר
1/2 1 כוס פרורי ביסקוויט
100 גר' מרגרינה מומסת ומצוננת
למלית:
4 חלמונים גדולים
1 קופסה חלב מרוכז ממותק
1/2 כוס מיץ ליים טרי
2 כפיות גרידת קליפת ליים
לציפוי:
שמנת מתוקה מוקצפת
או
3 חלבונים
קורט מלח
10 כפות סוכר
2 כפות אבקת סוכר
דרך הכנה
- מערבבים את חומרי הבסיס ומשטחים על תחתית ודפנות תבנית פאי והדקים מעט.
- מחממים את התנור ל-180°.
- להכנת המלית, מקציפים את החלמונים בקערת המיקסר עד לקבלת קציפה בהירה, מוסיפים את החלב המרוכז הממותק ומערבבים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים מחצית מכמות מיץ הליים ומערבבים, מוסיפים את המחצית השניה ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה(מספר שניות).
- יוצקים לתחתית הפאי ומכניסים לאפיה של בערך 12 דקות או עד להתיצבות המלית, מוציאים ומצננים.
- ניתן להגיש את הפאי כמו שהוא או מצופה בקצף חלבונים או קצפת משמנת מתוקה:
מקציפים את החלבונים עם קורט מלח, מוסיפים תוך כדי הקצפה את הסוכר עד לקבלת קצף יציב ומבריק, מנפים את אבקת הסוכר מעל ומקפלים לתוך הקציפה. - מורחים על הפאי ומכניסים שוב לתנור במצב גריל עד לחריכה קלה של הקצף.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● כדאי לדעת...תקנים לשיווק תוצרת חקלאית [מידע] - מה מוכרים לכם ועבור מה אתם באמת משלמים....
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● תזונה נכונה בראש השנה, בהתאם לרפואה הסינית [הדרכה] - ...
- ● המלצות לבישול ולאחסון של תפוחי אדמה [מידע] - ...
הנצפים ביותר
- פשטידת קישואים [לינואל] -
- עוגת שוקולד 30 דקות [יפונת] - עוגת שוקולד
- איטריות מרק לפסח [אבי מ.] - איטריות קלילות מקמח תפו"א קלות הכנה.
- בישקוטי לפסח [אבי מ.] -
- קינוח אגסים ברוטב תפוזים [אבי מ.] -
- כנפיים עם אורז וירקות בתנור [סביון] - מנה עיקרית
- עוגת פירות יבשים בחושה [אבי מ.] -