עוגת לימון
עוגת בחושה לימונית לחה מועשרת בשקדים טחונים.
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» מתאבנים
מרכיבים
200 גר' חמאה או מרגרינה רכה
1 כוס סוכר
1 כף גרידת קליפת לימון
1 כפית תמצית וניל
4 ביצים
1/2 2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1 כוס שמנת חמוצה או יוגורט
3/4 כוס שקדים מולבנים טחונים
לסירופ:
1/2 כוס מיץ לימון טבעי
3/4 כוס סוכר
1 כוס סוכר
1 כף גרידת קליפת לימון
1 כפית תמצית וניל
4 ביצים
1/2 2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1 כוס שמנת חמוצה או יוגורט
3/4 כוס שקדים מולבנים טחונים
לסירופ:
1/2 כוס מיץ לימון טבעי
3/4 כוס סוכר
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית מעוטרת חלולה בקוטר 24.
- מנפים את הקמח, אבקת האפיה, אבקת הסודה לשתיה והמלח לקערה, מניחים בצד.
- מקציפים את החמאה מעט לקבלת חמאה אורירית, מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקמיף עד לקבלת תערובת בהירה וקלה (בעזרת וו הגיטרה במיקסר או בכף עץ ידנית).
- מוסיפים תוך כדי הקצפה את הביצים אחת אחת ואת גרידת קליפת הלימון ותמצית הוניל.
- מוסיפים את תערובת הקמח בערבוב ידני לסירוגין עם השמנת.
- מוסיפים את השקדים הטחונים ומערבבים היטב.
- יוצקים את התערובת לתבנית ומחליקים.
- מכניסים לאפיה של כשעה או עד שהעודה משחימה קלות וקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש.
- מוציאים ומצננים בתבנית על רשת.
- מערבבים את החומרי הסירופ בסיר קטן ומחממים עד להמסת הסוכר, מסירים מהאש, מנקבים מעט בעזרת קיסם את קרום העוגה ויוצקים בעדינות את הסירופ על העוגה כשהיא עדיין בתבנית לספיגת הסירופ בעוגה.
- מניחים לצינון נוסף ומשחררים מהתבנית.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- כדורי פירות יבשים [אבי מ.] - כדורי פירות יבשים ללא אפיה, טעימים, בריאים וקלים להכנה.
- עוגיות קוקוס לפסח [אבי מ.] -
- עוגת גבינה שוקולד ללא אפיה [אבי מ.] -
- מוסקה של פסח [אבי מ.] - מתכון של רפי אהרונוביץ', מועדון הקצבים של מועצת הבקר.לא המוסקה הרגילה עם שכבות חצילים אבל ניתן בהחלט לגוון לפי ההצעות מטה.
- תפוחי עץ מבושלים [אבי מ.] - כתחליף לאפית התפוחים בתנור
- שוקי עוף בקוקי עם ירקות [רגבקוק] - שוקי עוף
- כדורי ביסקויט רום ואגוזים [אבי מ.] - חטיף מתוק קל הכנה, אהוב במיוחד על ילדים.