פֶּסטו החדש!: אורז מטוגן עם ביצים : מתכונים טבעוניים למתחילים : :

אורז מטוגן עם ביצים

* תמונה להמחשה

6 מנות

מוקפץ

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» תוספות» או ארוחה קלה

מרכיבים

דרך הכנה

שוטפים את האורז במסננת, מניחים לסינון המים, מחממים את השמן בסיר עם מכסה תואם, מוסיפים את האורז ומערבבים עד שהאורז הופך שקוף, לא יותר מכך, מוסיפים את המים הרותחים והמלח ומביאים לרתיחה, מכסים ומורידים ללהבה נמוכה מאד, מניחים לבישול של כ-10 דקות, מסירים את המכסה ומטים את הסיר, אם אין מים בתחתית הסיר מכסים ומניחים לסיום הבישול וספיגת האדים ללא חימום כ-10 דקות, מסירים את המכסה ומפרידים בין גרגרי האורז בעדינות בעזרת מזלג לאפשר ליתרת האדים להשתחרר.
מחממים מחבת גדולה או ווק על להבה גדולה, מוסיפים 2 כפות שמן ומטלטלים לציפוי המחבת, מוסיפים את הבצל והאפונה ומטגנים בבחישה מהירה כדקה, מוסיפים את האורז ורוטב הסויה ומטגנים עוד דקה.
מסיטים מעט את האורז לצדדים, מוסיפים את הביצים הטרופות למרכז המחבת ומטגנים בבחישה את הביצים לקבלת מעין ביצים מקושקשות, מוסיפים מלח ומערבבים עם כל המרכיבים שבמחבת.
מוציאים ומגישים חם.

הערות

ניתן להכין את המנה משאריות אורז לבן מבושל.
ניתן להוסיף מעל למנה מעט אגוזי קאשיו מטוגנים קלות או אפילו צנוברים קלויים/מטוגנים.
ניתן להוסיף למנה כל ירק מאודה כמו כרובית, ברוקולי רצועות גזר דקות, לבבות דקל, ערמוני מים וכו'.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...

הנצפים ביותר