עוגה בחושה קלת הכנה
עוגה בחושה לקפה.

12 מנות
אפיה
עתיר קלוריות

קושי: בינוני
» עוגות» קפה
מרכיבים
1 חבילה קטנה קמח תופח(350 גר')
250 גר' גבינה 9%
1 מרגרינה גולדבנד בגביע
4 ביצים
3/4 1 כוס סוכר
2 כפות ברנדי
100 גר' קליפות הדר או צימוקים או אגוזים קצוצים
לציפוי:
1 שקית אבקת סוכר
כמה טיפות תמצית מי-זהר (תמצית הדרים)
מעט חלב
250 גר' גבינה 9%
1 מרגרינה גולדבנד בגביע
4 ביצים
3/4 1 כוס סוכר
2 כפות ברנדי
100 גר' קליפות הדר או צימוקים או אגוזים קצוצים
לציפוי:
1 שקית אבקת סוכר
כמה טיפות תמצית מי-זהר (תמצית הדרים)
מעט חלב
דרך הכנה
- מכניסים את המרגרינה והסוכר לקערת המיקסר מקציפים עד לקבלת תערובת בהירה, מוסיפים את ביצים אחת אחת תוך כדי הקצפה ומוסיפים את הברנדי.
- מוסיפים את הקמח והגבינה ובוחשים עד לקבלת תערובת אחידה מקמחים מעט את הקליפות למניעת שקיעתם בבלילה ומוסיפים בשניים שלושה סיבובים של המיקסר לתערובת.
- יוצקים את התערובת לתבנית קוגלהוף גדולה ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני עד שהעוגה משחימה מעט, בודקים בעזרת קיסם ומוציאים מהתנור.
- בקערה קטנה מערבבים את אבקת הסוכר עם 2 כפות חלב בערך וכמה טיפות המיזהר. התערובת צריכה להיות סמיכה מעט ואז יוצקים על העוגה בעודה חמה.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- לזניה במלית בשר [אבי מ.] -
- עוגת גזר [אבי מ.] - מתכון עוגת גזר מצוינת של sjarjar, עוגה קלת הכנה שניתנת לציפוי בקצפת או ציפוי גבינה.
- עוגיות שבלול וניל שוקולד [אבי מ.] - עוגיות פריכות מבצק וניל ושוקולד.
- כבד עוף ביין מרסלה [אבי מ.] -
- בבקה קינמון [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו וקינמון.
- עוגת תפוחים במיקרוגל 8 דקות הכנה [סילביאן] - 8 דקות הכנה
- לביבות מצות [אבי מ.] - לביבות מצות, מצה ברי, עם גיוונים שונים.