סלמון ברוטב מלפפונים ויוגורט
4 מנות
בישול
קושי: קל הכנה
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
4 פרוסות סלמון
1/2 1 כוס מים
1/2 כוס יין לבן
1/4 כפית מלח
כמה גרגרי פלפל שלמים
1 כף פטרוזיליה קצוצה
לרוטב:
3/4 כוס יוגורט
2 מלפפונים קלופים
1 כף בצל כתוש או עירית קצוצה דק מאד
1/4 כפית מלח
1/2 כפית שמיר קצוץ דק
1/2 1 כוס מים
1/2 כוס יין לבן
1/4 כפית מלח
כמה גרגרי פלפל שלמים
1 כף פטרוזיליה קצוצה
לרוטב:
3/4 כוס יוגורט
2 מלפפונים קלופים
1 כף בצל כתוש או עירית קצוצה דק מאד
1/4 כפית מלח
1/2 כפית שמיר קצוץ דק
דרך הכנה
- מרתיחים את הנוזלים עם התבלינים במחבת רחבה, מוסיפים את פרוסות הסלמון ומבשלים על להבה נמוכה עד שמוכן, כ-3 דקות מכל צד.
- חוצים את המלפפונים ומגלענים, מגרדים על פומפיה דקה לקערה וסוחטים את הנוזלים, מוסיפים את שאר החומרים, ניתן להכין את הרוטב מראש ולשמור במקרר.
- מניחים פרוסת דג בצלחת הגשה, יוצקים כף מהרוטב על הדג.
- ניתן להגיש את המנה קרה או חמה, אם מגישים אותה חמה מחממים את הרוטב לטמפרטורת החדר.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת גבינה אפויה עם פירורים [אבי מ.] -
- בשר ופטריות מוקפצים [אבי מ.] - נתחי בשר סינטה דקים מוקפצים עם פטריות, מתכון בסגנון סיני.
- עוגיות שומשום [אבי מ.] - עוגיות שומשום פריכות.
- עוגת שוקולית 3 [רחלי האופה] -
- רוטב פסטו [אבי מ.] - ליציקה על כל סוגי הפסטה, סלטים וירקות.
- עוגת טירמיסו [אבי מ.] -
- פשטידת תירס [אבי מ.] -
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: