Pesto
תפריט
ו', 29 מרץ 2024, 09:21
110498 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלמון ברוטב מלפפונים ויוגורט

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5200   

סלמון ברוטב מלפפונים ויוגורט
4 מנות
בישול
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עיקריות» או ארוחה קלה
 
מרכיבים
4 פרוסות סלמון
1/2 1 כוס מים
1/2 כוס יין לבן
1/4 כפית מלח
כמה גרגרי פלפל שלמים
1 כף פטרוזיליה קצוצה
לרוטב:
3/4 כוס יוגורט
2 מלפפונים קלופים
1 כף בצל כתוש או עירית קצוצה דק מאד
1/4 כפית מלח
1/2 כפית שמיר קצוץ דק
דרך הכנה
  1. מרתיחים את הנוזלים עם התבלינים במחבת רחבה, מוסיפים את פרוסות הסלמון ומבשלים על להבה נמוכה עד שמוכן, כ-3 דקות מכל צד.
  2. חוצים את המלפפונים ומגלענים, מגרדים על פומפיה דקה לקערה וסוחטים את הנוזלים, מוסיפים את שאר החומרים, ניתן להכין את הרוטב מראש ולשמור במקרר.
  3. מניחים פרוסת דג בצלחת הגשה, יוצקים כף מהרוטב על הדג.
  4. ניתן להגיש את המנה קרה או חמה, אם מגישים אותה חמה מחממים את הרוטב לטמפרטורת החדר.
אין תגובות עדיין
סלמון ברוטב מלפפונים ויוגורט By , 2005-10-13T10:10:44+02:00 סלמון ברוטב מלפפונים ויוגורט Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 4 פרוסות סלמון 1/2 1 כוס מים 1/2 כוס יין לבן 1/4 כפית מלח כמה גרגרי פלפל שלמים 1 כף פטרוזיליה קצוצה לרוטב: 3/4 כוס יוגורט 2 מלפפונים קל... Instructions: מרתיחים את הנוזלים עם התבלינים במחבת רחבה, מוסיפים את פרוסות הסלמון ומבשלים על להבה נמוכה עד שמוכן, כ-3 דקות מכל צד. חוצים את המלפפונים ומגלענים, מגרדים על פומפיה דקה לקערה וסוחטים את...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר