עוגיות סנדביץ קפה
עוגיות סנדביץ קפה במלית גנאש שוקולד
20 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
250 גר' חמאה או מרגרינה קרה
1/2 כוסות סוכר
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
3 כפות אבקת קפה נמס
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
למלית:
150 גר' שוקולד מריר קצוץ
6 כפות שמנת מתוקה
דרך הכנה
- מנפים את הקמח, אבקת האפיה, אבקת הקפה נמס והמלח לקערת מעבד מזון.
- חתוכים את החמאה לקוביות ומוסיפים לקערה, מעבדים עד לקבלת פירורי בצק, מפעילים עוד מספר שניות עד שהתערובת מתגבשת לבצק.
- אוספים את הבצק לכדור ועוטפים בניילון, מאחסנים לשעה במקרר.
- מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה בתבנית תנור.
- מרדדים את הבצק לעלה בעובי 6 מ"מ, בעזרת חותכן עוגיות עגול 6 ס"מ קורצים עוגיות בבצק, אוספים את השאריות ומרדדים שוב וקורצים עוגיות, מספר העוגיות צריך להיות זוגי.
- מניחים את העוגיות על נייר האפיה ואופים כ-15 דקות או עד להתקשות העוגיות, מוציאים ומצננים על רשת.
- ממיסים את השוקולד עם השמנת עד לקבלת תערובת חלקה, מצננים במקרר עד להתייצבות.
- מורחים שכבת שוקולד על עוגיה ומניחים עליה עוגיה שניה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- לוקמה [a.a] - מתכון תורכי
- רולדות בצק פריך מקמח מלא [אורן בר] - ללא מרגרינה
- לחמניות מתוקות [אבי מ.] -
- עוגת מייפל [אבי מ.] -
- חלה קצת אחרת [אבי מ.] - חלה עם 3 צמות שונות, גיוון לחלה הרגילה.
- מרק כרובית [אבי מ.] -
- ריבת תות שדה [אבי מ.] -