פֶּסטו החדש!: קיש פסטה ברוקולי וגזר ::

קיש פסטה ברוקולי וגזר

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 8614

4 מנות

אפיה משולב

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עיקריות» או ארוחה קלה

מרכיבים

250 גר' פסטה קצרה
3 כוסות פרחי ברוקולי קטנים
3 גזרים פרוסים דק
50 גר' מרגרינה
1 בצל קטן קצוץ דק
3 כפות קמח
1/4 2 כוסות חלב
3 ביצים
100 גר' גבינה צהובה מגורדת
מלח ופלפל לפי הטעם

דרך הכנה

מכניסים את הפסטה לסיר עם מים רותחים ומומלחים, מבשלים עד לדרגת אל-דנטה, מסננים מהמים.
בסיר נוסף מבשלים את את הגזר הפרוס והברוקולי עד להתרככות קלה, מסירים מהאש
ומסננים.
מחממים את המרגרינה במחבת, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה קלה,
מוסיפים את הקמח ובוחשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים את החלב תוך כדי ערבוב ומבשלים עד לקבלת רביכה, מסירים מהאש ומצננים מעט, מוסיפים את הביצים והגבינה ובוחשים, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מערבבים את ההפסטה והירקות עם הרביכה, יוצקים לתבנית חסינת אש משומנת, משטחים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180° לאפיה של 25-30 דקות או עד להשחמה קלה.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

תחליפי את כמות החלב בחלב סויה או חצי חלב סויה וחצי חלב קוקוס או חלב אורז.

bshoshba@walla.co.il

האם יש מתכון כזה ללא חלב. צמחי

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אפשר להמיר בכרובית, קוביות תפו"א(לבשל עד לריכוך),בטטות...

orit apter

האם במקום ברוקולי אפשר משהו אחר? רק לא תרד.תודה אפטר אורית

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 06 Sep 2021
חנוכה 28 Nov 2021
טו בשבט 16 Jan 2022
פורים 16 Mar 2022
פסח 15 Apr 2022
יום העצמאות 05 May 2022
שבועות 04 Jun 2022

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...

הנצפים ביותר

תפוחי עץ מצופים [אבי מ.] - תפוחי עץ על מקל בציפוי קרמל קשיח.
אצבעות לחם שום [moranara] - כמו בסבארו
כדורי בשר ברוטב חמוץ-מתוק [אבי מ.] -
דגים אפויים בפלפלים ועגבניות [אבי מ.] -
עוגת שוקולד שמנת [אבי מ.] - עוגה מצוינת
אוסובוקו בקר ביין וירקות [אבי מ.] - נתחי בשר עסיסיים ביין וירקות.
אורז מוקפץ עם חזה עוף וירקות ברוטב סויה [tommf] - ארוחה שלמה בקדירה אחת