קיש פסטה ברוקולי וגזר

4 מנות
אפיה משולב

קושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
250 גר' פסטה קצרה
3 כוסות פרחי ברוקולי קטנים
3 גזרים פרוסים דק
50 גר' מרגרינה
1 בצל קטן קצוץ דק
3 כפות קמח
1/4 2 כוסות חלב
3 ביצים
100 גר' גבינה צהובה מגורדת
מלח ופלפל לפי הטעם
3 כוסות פרחי ברוקולי קטנים
3 גזרים פרוסים דק
50 גר' מרגרינה
1 בצל קטן קצוץ דק
3 כפות קמח
1/4 2 כוסות חלב
3 ביצים
100 גר' גבינה צהובה מגורדת
מלח ופלפל לפי הטעם
דרך הכנה
- מכניסים את הפסטה לסיר עם מים רותחים ומומלחים, מבשלים עד לדרגת אל-דנטה, מסננים מהמים.
- בסיר נוסף מבשלים את את הגזר הפרוס והברוקולי עד להתרככות קלה, מסירים מהאש
ומסננים. - מחממים את המרגרינה במחבת, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה קלה,
- מוסיפים את הקמח ובוחשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים את החלב תוך כדי ערבוב ומבשלים עד לקבלת רביכה, מסירים מהאש ומצננים מעט, מוסיפים את הביצים והגבינה ובוחשים, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- מערבבים את ההפסטה והירקות עם הרביכה, יוצקים לתבנית חסינת אש משומנת, משטחים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180° לאפיה של 25-30 דקות או עד להשחמה קלה.
- מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- תפוחי עץ מצופים [אבי מ.] - תפוחי עץ על מקל בציפוי קרמל קשיח.
- אצבעות לחם שום [moranara] - כמו בסבארו
- כדורי בשר ברוטב חמוץ-מתוק [אבי מ.] -
- דגים אפויים בפלפלים ועגבניות [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד שמנת [אבי מ.] - עוגה מצוינת
- אוסובוקו בקר ביין וירקות [אבי מ.] - נתחי בשר עסיסיים ביין וירקות.
- אורז מוקפץ עם חזה עוף וירקות ברוטב סויה [tommf] - ארוחה שלמה בקדירה אחת