פֶּסטו החדש!: רוטב טופי קרמל ::

רוטב טופי קרמל

בישול

30 דקות ופחות

קושי: בינוני

» רטבים

מרכיבים

125 גר' חמאה
1/4 כוס סוכר חום כהה
1/4 כוס סוכר חום בהיר
2 כפות דבש או סירופ מייפל או סירופ תירס
1/2 כוס שמנת מתוקה
1 כפית תמצית וניל

דרך הכנה

מחממים בסיר קטן את החמאה והסוכר בבחישה עד להמסת החמאה והסוכר.
ממשיכים לחמם עד לרתיחה, מוסיפים את הדבש והשמנת ומערבבים, מורידים ללהבה נמוכה ומבשלים בבחישה מדי פעם עד להסמכת התערובת, כ-10 דקות.
מסירים מהאש ומוסיפים את תמצית הוניל ובוחשים.
מגישים חם או קר.
ניתן להוסיף לתערובת 1/4 כוס אגוזי לוז או פקאן קלויים גרוסים דק.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

פשטידת ירקות יוונית [אבי מ.] -
רביולי תרד וגבינת ריקוטה ברוטב איטלקי [שף אמיר מרקוביץ'] - ניתן להשתמש ברביולי תרד וריקוטה מוכן ולבשל אותו לפי הוראות היצרן, או ברביולי בהכנה ביתית.
לחמניות גבינה [אבי מ.] -
מרק יוגורט עם נענע (קווקזי) [zippo22] -
טראפל שוקולד לבן [אבי מ.] -
תפוחי עץ אפויים [אבי מ.] -
חלות [SARIT] - חלות ולחמניות