מרק מיניסטרונה
מרק ירקות ופסטה איטלקי
* תמונה להמחשה Katrin Morenz, Deutschland creativecommons.org
8 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
9.8
[4 מדרגים]
מרכיבים
- 1/4 כוס שמן זית
- 1 שן שום כתושה
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 2 גבעולי סלרי פרוסים
- 2 גזרים בינוניים קלופים ופרוסים
- 1 כוס שעועית לבנה מבושלת
- 1 קופסה עגבניות שלמות
- 1/2 כפית בזיליקום יבש
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כפית טימין
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1/2 כוס אורז לא מבושל
- 8 כוסות מרק בשר או עוף
- 1/2 כוס פסטה קטנה לא מבושלת
דרך הכנה
- מחממים את השמן בסיר גדול, מוסיפים את הבצל והשום ומאדים מעט.
- מוסיפים את הירקות והשעועית, את העגבניות מועכים ביד ומוסיפים, מוסיפים את התבלינים והמרק ומביאים לרתיחה.
- מבשלים על להבה בינונית עד להתרככות הירקות, לא יותר מדי, מוסיפים את הפסטה והאורז לפני סיום הבישול, בודקים תיבול מלח ופלפל, מבשלים עוד כמה דקות עד להתרככות האורז והפסטה ומגישים.
הערות
- ניתן להחליף או להוסיף כל ירק לפי הטעם כמו אפונה, שעועית חומה, קוביות בטטה, דלעת, שעועית ירוקה/צהובה חתוכה וכו'.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוף ברוטב דבש פיקנטי [אבי מ.] -
- סלט סלק ובצל [אבי מ.] -
- אורז עם עגבניות וזיתים [אבי מ.] -
- כדורי שוקולד [אבי מ.] - כדורי שוקולד קלי הכנה, מתכון של ניקי
- טארט טאטן תפוחים [אבי מ.] - טארט תפוחים הפוך.
- רוטב פסטו [אבי מ.] - ליציקה על כל סוגי הפסטה, סלטים וירקות.
- בלינצ'ס מתוק [אורן בר] - במילוי קצפת ברוטב שוקולד