מרק מיניסטרונה
מרק ירקות ופסטה איטלקי
* תמונה להמחשה Katrin Morenz, Deutschland creativecommons.org
8 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
9.8
[4 מדרגים]
מרכיבים
- 1/4 כוס שמן זית
- 1 שן שום כתושה
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 2 גבעולי סלרי פרוסים
- 2 גזרים בינוניים קלופים ופרוסים
- 1 כוס שעועית לבנה מבושלת
- 1 קופסה עגבניות שלמות
- 1/2 כפית בזיליקום יבש
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כפית טימין
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1/2 כוס אורז לא מבושל
- 8 כוסות מרק בשר או עוף
- 1/2 כוס פסטה קטנה לא מבושלת
דרך הכנה
- מחממים את השמן בסיר גדול, מוסיפים את הבצל והשום ומאדים מעט.
- מוסיפים את הירקות והשעועית, את העגבניות מועכים ביד ומוסיפים, מוסיפים את התבלינים והמרק ומביאים לרתיחה.
- מבשלים על להבה בינונית עד להתרככות הירקות, לא יותר מדי, מוסיפים את הפסטה והאורז לפני סיום הבישול, בודקים תיבול מלח ופלפל, מבשלים עוד כמה דקות עד להתרככות האורז והפסטה ומגישים.
הערות
- ניתן להחליף או להוסיף כל ירק לפי הטעם כמו אפונה, שעועית חומה, קוביות בטטה, דלעת, שעועית ירוקה/צהובה חתוכה וכו'.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- צמת שמרים [אבי מ.] -
- סהרוני שמרים פרג (פרסבורגר) [אבי מ.] - סהרוני בצק שמרים עשיר במלית פרג
- נתחי חזה עוף בערמונים [אבי מ.] -
- כנפיים עם אורז וירקות בתנור [סביון] - מנה עיקרית
- מיני עוגות לימון במלית קרם לימון [אבי מ.] - עוגות לימון אישיות.
- כפתורי חמאה [אבי מ.] - עוגיות חמאה פריכות בטעם וניל.
- דג סלמון ביין לבן [רגבקוק] - דגים