מרק מיניסטרונה
מרק ירקות ופסטה איטלקי
* תמונה להמחשה Katrin Morenz, Deutschland creativecommons.org
8 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
9.8
[4 מדרגים]
מרכיבים
- 1/4 כוס שמן זית
- 1 שן שום כתושה
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 2 גבעולי סלרי פרוסים
- 2 גזרים בינוניים קלופים ופרוסים
- 1 כוס שעועית לבנה מבושלת
- 1 קופסה עגבניות שלמות
- 1/2 כפית בזיליקום יבש
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כפית טימין
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1/2 כוס אורז לא מבושל
- 8 כוסות מרק בשר או עוף
- 1/2 כוס פסטה קטנה לא מבושלת
דרך הכנה
- מחממים את השמן בסיר גדול, מוסיפים את הבצל והשום ומאדים מעט.
- מוסיפים את הירקות והשעועית, את העגבניות מועכים ביד ומוסיפים, מוסיפים את התבלינים והמרק ומביאים לרתיחה.
- מבשלים על להבה בינונית עד להתרככות הירקות, לא יותר מדי, מוסיפים את הפסטה והאורז לפני סיום הבישול, בודקים תיבול מלח ופלפל, מבשלים עוד כמה דקות עד להתרככות האורז והפסטה ומגישים.
הערות
- ניתן להחליף או להוסיף כל ירק לפי הטעם כמו אפונה, שעועית חומה, קוביות בטטה, דלעת, שעועית ירוקה/צהובה חתוכה וכו'.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת