Pesto
תפריט
ו', 29 מאי 2020, 06:17
110453 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגיות לימון

עוגיות להכנה במכשיר הזרקת עוגיות

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5843   

עוגיות לימון
60 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגיות» קפה
ציון גולשים: 9
[2 מדרגים]
 
מרכיבים
200 גר' חמאה או מרגרינה רכה
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס סוכר חום
1 ביצה
1 כפית גרידת קליפת לימון
1 כף מיץ לימון טבעי
1 כפית תמצית וניל
1/2 2 כוסות קמח
1/4 כפית אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
לציפוי:
1/4 1 כוסות אבקת סוכר
1/2 כפית גרידת קליפת לימון
2-4 כפיות מיץ לימון טבעי
דרך הכנה
  1. מנפים את הקמח, אבקת האפיה והמלח לקערה.
  2. בקערת מיקסר מערבבים את החמאה, הסוכר הלבן, הסוכר החום, הביצה,גרידת ומיץ הלימון  ותמצית הוניל, מקציפים עד לקבלת תערובת קלה.
  3. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד, עוטפים בניילון ומאחסנים במקרר לשעתיים.
  4. מחממים את התנור ל-190°.
  5. מכניסים את הבצק למכשיר הזרקת עוגיות עם דיסקית פרח ומזריקים את הבצק על נייר אפיה בתבנית התנור.
  6. מכניסים לאפיה של 7 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות, מוציאים ומצננים על רשת.
  7. להכנת הציפוי - מערבבים את אבקת הסוכר עם גרידת קליפת הלימון ו- 2 כפיות מיץ לימון, מוסיפים מעט מיץ עד לקבלת תערובת סמיכה ואחידה, מורחים את הציפוי על העוגיות ומניחים להתיבשות.
הערות
  • מספר העוגיות משתנה לפי גודל ועובי ההזרקה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
12
ציון 8
העוגיות יצאו טעימות מאוד, אבל משום מה שחומות רק בקצוות ובהירות מאוד בפנים, שלא כמו בצילום. יש למישהו הסבר? עיצה?
11
ראובן מ. (עורך)
עשית נכון כנראה. יוצא שלפעמים יש חסר או בלבול במתכונים. תיקנתי לו את המתכון. תודה
9
ראובן מ. (עורך)
מה עם סעיף 7 בדרך ההכנה? הלא זה רשום שם שחור על גבי מסך...
8
שלום,
הכנתי היום את מתכון ויצא מעולה, אפילו לא נמסו ואיבדו את צורתן בזמן האפייה, רק הערה קטנה- ברשימת...»»
5
אני מכינה עוגיות כאלה במתכון דומה (מבחינת כמות הנוזלים מול יבשים) העוגיות יוצאות נהדרות מהמכשיר אך עם...»»
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אינני יודע באיזה מכשיר מדובר וקשה לי להאמין שמכשיר מסוג זה אינו עובד טוב אלא אם כן הבצק היה קשה מדי או...»»
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
בסביבות עפולה אצל "כתרי" יהושוע חנקין 1 עפולה.
http://www.kitri.co.il
1
היכן ניתן לקנות מכשיר להזרקת עוגיות?
אני גרה בסביבת עפולה.תודה
כרמן
עוגיות לימון By , 2006-01-22T11:01:24+02:00 עוגיות לימון

עוגיות להכנה במכשיר הזרקת עוגיות

Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 60 Tags: none Ingredients: - 200 גר' חמאה או מרגרינה רכה 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס סוכר חום 1 ביצה 1 כפית גרידת קליפת לימון 1 כף מיץ לימון טבעי 1 כפית תמצית וניל 1/2 2 כוסות קמח ... Instructions: מנפים את הקמח, אבקת האפיה והמלח לקערה. בקערת מיקסר מערבבים את החמאה, הסוכר הלבן, הסוכר החום, הביצה,גרידת ומיץ הלימון  ותמצית הוניל, מקציפים עד לקבלת תערובת קלה. ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר